Холодец из свиной рульки и лосятины
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3663 раз
Холодец - это очень вкусное и сытное блюдо. Приготовить его можно и любого вида мяса, главное, чтобы были косточки для того, чтобы их выварить. Благодаря этому холодец сможет застыть. Самое главное - это длительная варка бульона.
Ингредиенты
- Рулька 1 шт
- Мясо ягненка 1 кг
- Лук белый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Лавровый лист 2 шт
- Перец черный по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Соль по вкусу
- Вода 5 л
- Чеснок 3-4 зубч
Приготовление8 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Я буду готовить холодец из свиной рульки на кости и мяса лосятины.
Шаг 2 из 8
Замочите мясо в воде и оставьте отмокнуть на 3-5 часов.
Шаг 3 из 8
В кастрюлю для варка выложите перцы и лавровый лист.
Шаг 4 из 8
Выложите все мясо. Залейте водой и варите 6-7 часов.
Шаг 5 из 8
За час до окончания варки добавьте в кастрюлю лук и морковь. Проварите и все остудите.
Шаг 6 из 8
Мясо переберите от костей и разложите в тарелки. Добавьте чеснок.
Шаг 7 из 8
Залейте бульоном и поставьте в холодильник для застывания.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусный холодец!
23 января 2022 20:33
Ответить
Свиные ребрышки в духовке
Не зря говорят, что свиные ребрышки порой вкуснее шашлыка! Предлагаю ...
10.05.2021, 20:03
OdryParker
Вепршова жебирка
Это традиционное блюдо чешской кухни — ребрышки, запеченные в медово ...
14.05.2018, 11:19
Тория
Запеченные свиные ребрышки
Предлагаю приготовить рецепт свиные ребрышки на все времена и для лю ...
04.01.2017, 18:01
Ksenia 29
Свиные ребра в итальянском соусе
Отличный рецепт , не сложный и результат аппетитный. Если нет в прод ...
24.07.2014, 19:47
Апрель
Свиные ребрышки с фасолью
Очень сытное, "зимнее" блюдо.
06.02.2015, 21:57
tanana
Ребрышки на сковороде с подливой
Сегодня приготовим ребрышки на сковороде с подливой. В моей семье и ...
10.11.2020, 17:30
Nadin 05
Ребра свиные запеченные в пакете
Сегодня будем готовить свиные ребра в пакете, я уже писала что очень ...
28.06.2018, 11:04
lula85
Свиные ребра в майонезе на сковороде
Приготовить вкусно свиные ребра не составит никакого труда. Самое г ...
19.02.2022, 22:03
uliay
Свиные ребрышки в пикантном маринаде
Запеченные в рукаве свиные ребрышки в медово-соевом маринаде получаю ...
18.01.2016, 22:47
Лара
Свиные ребрышки с соевым соусом и базиликом
Свиные ребрышки с соевым соусом и базиликом получаются очень вкусные ...
19.08.2020, 21:55
uliay