Мясо варим примерно час, затем вынимаем из кастрюли, срезаем с косточки, нарезаем кусочками.Бульон процеживаем и возвращаем туда нарезанное мясо.
Шаг 2 из 8
Свеклу нарезаем тонкой соломкой и тушим на медленном огне (это делаем в то время, пока варится мясо).
Шаг 3 из 8
Картофель нарезаем соломкой и отправляем варится в кастрюлю с бульоном.
Шаг 4 из 8
Через 5-10 минут капусту нарезаем тонкой соломкой и отправляем в кастрюлю.
Шаг 5 из 8
Морковь натираем на терке, обжариваем на растительном масле вместе с томатной пастой и отправляем в кастрюлю.
Шаг 6 из 8
Очень мелко нарезаем лук и добавляем в кастрюлю.
Шаг 7 из 8
Добавляем в борщ тушеную свеклу, солим по вкусу и варим все еще около 10 минут, выключаем, добавляем нарезанную зелень петрушки и даем борщу настояться.
Готово!
Подаем к столу со сметаной. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
