Картофельный суп из свинины и телятины
Понравился 1 повару
Просмотрен 2623 раз
Очень вкусным получается суп, приготовленный на свинине и телятине. Идеально брать для супа мясо на косточке. Это сделает готовый бульон очень ароматным и наваристым. Поэтому и сам суп будет получаться очень сытным и вкусным.
Ингредиенты
- Свинина на косточке 300 гр
- Телятина на кости 300 гр
- Картофель 3 шт
- Лук белый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Вода 2 л
- Масло растительное 20 гр
- Соль по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина на косточке
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Свинину и телятину выложите в кастрюлю, залейте водой и варите час до мягкости мяса.
Шаг 2 из 6
Затем мясо выловите и отделите от костей. Бульон процедите. Верните мясо в бульон.
Шаг 3 из 6
Добавьте нарезанный картофель и варите минут 15.
Шаг 4 из 6
Обжарьте лук и морковь.
Шаг 5 из 6
Добавьте зажарку в суп. По желанию можно добавить рис или макароны. Варите еще минут 5-10.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкуснятина!
19 февраля 2022 22:44
Ответить
Бульон из костей
Обычно когда мы готовим вторые мясные блюда - жарим или тушим ребра ...
11.11.2015, 14:33
lorik26
Костный бульон
О полезных свойствах бульона известно давно, но сейчас именно костны ...
26.05.2020, 00:14
OdryParker
Борщ со свининой и томатной заправкой
Борщ со свининой и томатной заправкой. Хочу поделится с вами не сло ...
23.06.2021, 22:31
ihajse
Борщ на свиных костях
Борщ на свиных костях. Существует много рецептов приготовления этого ...
27.08.2017, 10:46
ihajse
Говяжий бульон
Классический говяжий бульон из сахарных косточек. ...
31.01.2013, 21:21
barska