Трубочки хрустящие с мясной начинкой
Понравился 5 поварам
Просмотрен 41021 раз
Этим рецептом поделилась со мной моя соседка въетнамка.Очень просто и очень вкусно!
Ингредиенты
- Тесто фило По желанию
- Фунчоза отвареная По желанию
- Фарш По желанию
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Cоль, перец по вкусу
- Кориандр молотый
- Вода для закрутки
- Масло для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто фило
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Тесто фило я покупаю готовое ,но при желании можно приготовить самим. Пока тесто разморозится, займемься начинкой;
Фарш (лучше свинина,говядина)
-обжариваем на небольшом количестве масла с луком и морковью, приправляем специями;
-добавляем отварную фунчозу, перемешиваем
Теперь тесто: берем лист , края смачиваем водой и выкладываем начинку
-закручиваем как блинчики, постоянно смачивая края водой, чтобы трубочки получились без отверстий
-скручиваем так чтобы воздуха было как можно меньше
-жарим во фритюре или сковороде с большим количеством масла
-жаряться они очень быстро, получаются сочные, вкусные, хрустящие трубочки)
Приятного аппетита!)
Фарш (лучше свинина,говядина)
-обжариваем на небольшом количестве масла с луком и морковью, приправляем специями;
-добавляем отварную фунчозу, перемешиваем
Теперь тесто: берем лист , края смачиваем водой и выкладываем начинку
-закручиваем как блинчики, постоянно смачивая края водой, чтобы трубочки получились без отверстий
-скручиваем так чтобы воздуха было как можно меньше
-жарим во фритюре или сковороде с большим количеством масла
-жаряться они очень быстро, получаются сочные, вкусные, хрустящие трубочки)
Приятного аппетита!)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Как же аппетитно! тестом фило пока только в теории знакома, но с подобной начинкой готовлю блинчики из рисовой бумаги :) передавайте привет Вашей соседке!
16 января 2012 21:34
Ответить
Линтеха
Традиционное испанское блюдо, которое готовится из бульона на кости ...
27.04.2015, 23:21
Zaha
Суп-крем с артишоками и хамоном
Тем, кто любит супы-пюре, очень понравится этот суп! Приготовьте его ...
24.06.2015, 17:46
Zaha
Свежий салат с хамоном
Свежий салат с хамоном. Такой салат можно приготовить как к обеду та ...
20.03.2018, 22:39
ihajse
Салат с грушей и хамоном
Салат с грушей и хамоном. Перед Вами вкусный салат как для семейного ...
09.03.2018, 15:04
ihajse
Сливочная паста с вяленым мясом и сыром с плесенью
Сливочная паста с вяленым мясом и сыром с плесенью. Перед вами рецеп ...
03.01.2019, 14:52
ihajse
Салат с вяленым мясом грибами и сухариками
Салат с вяленым мясом грибами и сухариками. Я считаю что салат долже ...
28.03.2018, 19:22
ihajse
Салат из кабачков, листового салата и вяленого мяса
На улице настоящее лето, а это значит что наступила прекрасная пора ...
24.05.2018, 22:37
ihajse
Закуска с хамоном
Очень вкусно, быстро и сытно
20.10.2013, 10:53
Marina30
Рулеты из курицы с хамоном
Рулеты из курицы с хамоном. Всего два ингредиента, даже не понадобит ...
04.05.2019, 17:50
lorik26
Бутерброды с хамоном и сыром бри
Бутерброды с хамоном и сыром бри. Хочу поделится с вами не сложным р ...
10.01.2022, 17:06
ihajse