Манку предварительно замочить в молоке и оставить на 20-30 минут. Творог хорошенько перетереть.
Шаг 2 из 6
Добавить ванилин. Продолжая перетирать, добавить по одному яйцу.
Шаг 3 из 6
Добавить сахар. Насколько запеканка будет сладкая, зависит от Вашего вкуса.
Шаг 4 из 6
Добавить манку, перемешать. Если творог покажется сухим, можно влить немного молока. Далее - сухофрукты и разрыхлитель теста. Перемешать.
Шаг 5 из 6
Дно формы я обычно смазываю растительным маслом и посыпаю манкой, чтобы запеканка не пригорела. Выложить творог в форму, сверху смазать сметаной и выпекать 40-50 минут до румяной корочки.
Готово!
Готовую запеканку подавать со сметаной, медом или джемом.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
