Лепешка из поленты с овощами и сыром
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7904 раз

Вариант приготовления пиццы, только вместо теста используется лепешка из поленты. В результате получается вкусное, второе блюдо. С пиццой есть только внешнее сходство.
Рецепт взят из кулинарного издания.
..Полента это мелкого помола кукурузна крупа (не путать с мукой )
Рецепт взят из кулинарного издания.
..Полента это мелкого помола кукурузна крупа (не путать с мукой )
Ингредиенты
- Крупа полента 100 гр.
- Консервированные томаты 200 гр.
- Томаты 2 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Сыр моцарелла 125 гр.
- Сладкий перец Половина
- Свежий чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло 30 мл.
- Соль, прованские травы По вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Все, что потребуется для наполения лепешки.

Шаг 2 из 10
Закипятить 500 мл. воды, посолить и всыпать крупу.
Постоянно помешивая проварить ее , как указано на упаковке, до готовности.

Шаг 3 из 10
Затем выложить на лист пекарской бумаги и придать форму круга.
Дать полностью остыть.

Шаг 4 из 10
На оливковом масле поджарить репчатый лук и чеснок, порезанные средними кусочками.

Шаг 5 из 10
Выложить консервированные томаты, размешать, накрыть крышкой и потушить 10 мин.
Затем посолить по вкусу.

Шаг 6 из 10
Томаты , сладкий перец и сыр нарезать тонко.

Шаг 7 из 10
На застывшую лепешку выложить томатную массу.

Шаг 8 из 10
Затем разложить кружки томата, сыр и дольки перца.
Посолить и посыпать прованскими травами.
Запечь в духовке при 180 гр. 15-20 мин.

Шаг 9 из 10
Подавать лепешку горячей.

Готово!
Приятного аппетита !

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо,Танюша ! 

21 июня 2013 16:55
Ответить
Отличная лепешечка!!!.
21 июня 2013 08:31
Ответить
Пирог с творогом и яблоками "Нежность"
Нежный творожный пирог с ароматом яблока. Нам очень понравилось. Поо ...
13.01.2013, 11:31
манюша
Дрожжевое тесто, как пух
Это дрожжевое тесто действительно получается *как пух*. Оно воздушно ...
28.01.2018, 23:34
тамара агапитова
Кексы с финиками
Вкусные и полезные кексы.
21.08.2014, 20:04
Ленок-Кленок
Пряное медовое печенье
Пряное медовое печенье можно испечь к чаю, особенно оно понравится т ...
05.09.2015, 00:59
lakshmi
Кексы с какао
Попробуйте приготовить кексы с какао. Это очень вкусная выпечка, с п ...
30.03.2020, 15:52
Pearl
Пирожки жареные с капустой
Жареными пирожками никого не удивишь, но пирожки с начинкой из тушен ...
16.12.2019, 14:34
Pearl
Пирог дрожжевой с абрикосовым вареньем
Предлагаю испечь сдобный дрожжевой пирог с абрикосовым вареньем. У м ...
29.03.2020, 16:07
Pearl
Вкусные сырные блины
Такие блины хороши как со сладкой начинкой, так и с не сладкой! ...
26.07.2012, 23:07
anastasiya_pan
Мягкое шоколадное печенье
Простое и вкусное шоколадное печенье. Готовиться на основе какао-пор ...
02.06.2015, 14:47
Oduvanchik
Вареники с картофельной начинкой
Предлагаю вам приготовить вкусные домашние вареники с картофельной н ...
15.01.2017, 21:29
Ksenia 29