«Любчик» из куриного филе и риса

Филе нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке.

Добавить сметану, красную молотую паприку, соль, перец.

Томатную пасту развести водой, добавить яйцо, взболтать до однородности.

Формочки для запекания смазать сливочным маслом, выложить слой готового риса (можно заменить на пластинки отварного картофеля).

Сверху - куриное филе в сметанной заливке. Затем - томатный соус. В конце посыпать тёртым сыром.

Перец порезать полукольцами и уложить на сыр.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 мин.

Приятного аппетита!