Домашний квас с солодом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3240 раз
Традиционный русский напиток, особенно хорошо подходящий для утоления жажды жарким летним днем - квас. Приготовить его дома не составить труда. Домашний квас, на мой взгляд, полностью выигрывает у готового магазинного. И как напиток хорош, и для приготовления окрошки. Кисло-сладки, освежающий, очень приятный.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Квас мы готовим постоянно, поэтому в холодильнике всегда есть закваска с предыдущего раза.
Шаг 2 из 7
В трех литровую банку выкладываем закваску, хлеб разломанный на куски, сахар, солод.
Шаг 3 из 7
Заливаем теплой водой.
Шаг 4 из 7
Банку обязательно ставим в миску, так как квас будет "убегать", оставляем на сутки при комнатной температуре. После этого пробуем, при желании можно дать квасу еще покиснуть.
Шаг 5 из 7
Квас процеживаем, закваску убираем в холодильник для следующего раза.
Шаг 6 из 7
Квас переливаем в бутылки, добавляем в каждую 5-6 изюмин. По желанию и вкусу можно добавить в бутылку сахар. Убираем квас в холодное место еще на сутки.
Готово!
Подаем охлажденным.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Мне бы сейчас стаканчик такого замечательного кваску!
27 июля 2020 14:13
Ответить
Малосольные пикантные помидоры
Хочу поделиться с вами рецептов приготовления малосольных помидоров ...
28.07.2016, 20:12
ihajse
Хлеб из Тичино
Pane ticinese - Хлеб из Тичино - нежный воздушный хлеб необычной ор ...
27.03.2016, 22:15
barska
Постные блины на воде
Тонкие, нежные блины можно приготовить не только на молоке и яйцах. ...
28.02.2018, 13:04
Zoya7
Чайные булки
Сдобные булки с ароматом зеленого чая с жасмином.. ...
09.05.2015, 18:10
Татьяна Маражо
Кабачковые блины с зеленью
Эти вкусные овощные блинчики приготовлены на основе кабачка с зелень ...
20.11.2016, 14:53
ОльгаЧ
Пирожки с сардельками и сыром
Предлагаю Вам приготовить пирожки на дрожжевом тесте с сардельками и ...
29.01.2022, 11:01
YulyaMukuta
Открытый пирог с яблоками и смородиной
Еще один вариант постного фруктового пирога. Все легко и доступно! : ...
24.07.2012, 08:31
ОльгаЧ
Лимонад с розмарином
Этот напиток для любителей розмарина и лимонов. Что лучше всего утол ...
06.04.2017, 22:16
тамара агапитова
Суп с лапшой и фрикадельками
Приготовим на обед суп с лапшой и свино-говяжьеми фрикадельками. Суп ...
30.05.2021, 06:19
the_dream
Хлеб "Хрустящий"
Хлебные батончики с очень хрустящей корочкой ! Долгое приготовление ...
23.09.2013, 00:47
Татьяна Маражо