Добавить или исключить ингредиенты

Диетическое овощное рагу с ароматными травами

26-08-2014, 15:27 Понравился 0 поварам Просмотрен 3437 раз

Oduvanchik(4.28)

1446 рецептов

26-08-2014, 15:27

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Вкусное и полезное овощное рагу без добавления растительного масла.

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Морковь
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 7

Морковь нарезаем не крупными кубиками.

Фото приготовление рецепта: Диетическое овощное рагу с ароматными травами шаг №1

Шаг 2 из 7

Болгарский перец моем, чистим и нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Диетическое овощное рагу с ароматными травами шаг №2

Шаг 3 из 7

От кабачков отрезаем попки и носик, нарезаем на четверти кружочков.

Фото приготовление рецепта: Диетическое овощное рагу с ароматными травами шаг №3

Шаг 4 из 7

Баклажаны нарезаем кубиками и вымачиваем в соленом растворе (20 мл воды на 1 ч.л. соли) 15 минут. Потом промываем водой.

Фото приготовление рецепта: Диетическое овощное рагу с ароматными травами шаг №4

Шаг 5 из 7

Помидоры моем и нарезаем ломтиками. Выбираем такие помидоры, которые твердые.

Фото приготовление рецепта: Диетическое овощное рагу с ароматными травами шаг №5

Шаг 6 из 7

Складываем в казанок морковь и наливаем немного воды, тушим под крышкой 5-7 минут после чего кладем остальные овощи и добавляем воды на половину высоты. Добавляем травы и соль по вкусу. Тушим под крышкой до готовности.