Гарнир из молодого картофеля в сковороде
Понравился 1 повару
Просмотрен 10060 раз
Предлагаю вам вкуснейшую жареную картошечку в сковороде. Для этого гарнира картошку следует брать мелкую - она будет гораздо вкуснее крупной. Изюминкой блюда является то что готовая картошка соединяется с карамелизированным луком и помидорами. В общем получается пальчики оближешь!
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Сахар 1 ст.л.
- Сливочное масло 30 г
- Масло подсолнечное 3 ст.л.
- Чеснок 3 зуб.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Зелень для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Картошку можно не чистить, просто хорошо помыть и обсушить.
Шаг 2 из 6
Хорошо разогреть смесь масел - сливочное и подсолнечное и обжарить картошку до румяной корочки, периодически встряхивая сковороду.
Шаг 3 из 6
Соломкой нарезать помидоры и лук, чеснок пластинками.
Шаг 4 из 6
Вынуть из сковороды готовый картофель и в этом же масле обжарить чеснок, следом добавить лук и помидоры, посыпать сахаром. Жарить помешивая пока сахар растворится. Затем добавить в сковороду перец и соль, перемешать.
Шаг 5 из 6
Добавить готовую картошку и дать настояться минут 10 под закрытой крышкой.
Готово!
Подавать картошечку можно со свежими или малосольными овощами.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкуснятина какая мммммммммм )))
12 сентября 2015 11:27
Ответить
Спасибо Мариша!
12 сентября 2015 22:34
Ответить
Армянские колбаски "сигары"
Армянские колбаски "сигары". Я снова с колбасками, но уже армянскими ...
31.08.2016, 16:09
lorik26
ДОЛМА с сухофруктами и чесночным соусом.
Классический вариант долмы с бараниной, но в нашей семье популярна д ...
21.01.2012, 11:18
mama Tasi
Говяжьи фрикадельки с греческим салатом
Говяжьи фрикадельки с греческим салатом. Греческий салат очень легки ...
11.02.2019, 17:28
lorik26
Котлеты в стиле люля - кебаб
Котлеты в стиле люля - кебаб. Котлеты готовятся очень просто, а на в ...
14.04.2018, 13:45
lorik26
Котлетки с черносливом и сыром
Для разнообразия предлагаю приготовить такие котлетки с вкусной сере ...
10.01.2013, 20:17
Татьяна Маражо
Салат "Мясные шарики"
Предлагаю вот такой замечательный салат. Когда я его попробовала, бы ...
12.07.2012, 07:44
Marina30
Котлеты из мясного фарша с тестом
Котлеты из мясного фарша с тестом. Приготовленные таким образом котл ...
29.07.2018, 13:56
lorik26
Теплый салат из фрикаделек с жареной редькой и свеклой
Теплый салат из фрикаделек с жареной редькой и свеклой. Простой в пр ...
30.11.2019, 14:32
lorik26
Макароны по-флотски с яйцом
Вкусное блюдо к обеду..
25.04.2014, 22:33
Татьяна Маражо
Бифштекс с яйцом
Бифштекс с яйцом вкусное блюдо для сытного завтрака или ужина. Говяж ...
18.08.2021, 15:09
Pearl