Свинина по-китайски
Понравился 3 поварам
Просмотрен 10228 раз
Представляю Вам блюдо китайской кухни – свинину в кисло сладком соусе с гарниром из рисовых спиралек ( можно заменить отварным рисом). Готовится быстро и получается очень вкусно!
Ингредиенты
- Рисовые спиральки 400гр
- Свинина 400гр
- Лук 1шт
- Чеснок 2-3 зубка
- Имбирь свежий 3см
- Арахисовое масло ( у меня растительное) 120гр
- Соевый соус 50гр
- Уксус 6% 20гр
- Сахар 40гр
- Крахмал 40гр
- Сухое белое вино 50гр
- Соль, красный перец по вкусу
- Зеленый лук для украшения
Приготовление30-60 минут
Рисовые спиральки отварить в горячей подсоленной воде 5-7 мин, слить воду, добавить 1 ст. ложку растительного масла, перемешать. Поставить в теплое мето.
Свинину порезать брусочками 1х1х3см, добавить по 25 гр соевого соуса и вина, крахмал, перемешать и оставить мариноваться на 20мин.
Подготовить соус: мелко порезать лук, чеснок и имбирь,
смешать, добавить оставшиеся соевый соус, вино, уксус, сахар, перемешать.
Раскалить сковороду с растительным маслом, добавить мясо и, быстро перемешивая, поджарить до золотистой корочки.
Добавить маринад, перемешать. Через 5 мин добавить красный перец по вкусу и время от времени помешивая довести до готовности 20-25мин.
Подавать мясо в горячем виде вместе с рисовыми спиральками, посыпав нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!
Свинину порезать брусочками 1х1х3см, добавить по 25 гр соевого соуса и вина, крахмал, перемешать и оставить мариноваться на 20мин.
Подготовить соус: мелко порезать лук, чеснок и имбирь,
смешать, добавить оставшиеся соевый соус, вино, уксус, сахар, перемешать.
Раскалить сковороду с растительным маслом, добавить мясо и, быстро перемешивая, поджарить до золотистой корочки.
Добавить маринад, перемешать. Через 5 мин добавить красный перец по вкусу и время от времени помешивая довести до готовности 20-25мин.
Подавать мясо в горячем виде вместе с рисовыми спиральками, посыпав нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Наташа!
3 февраля 2012 13:21
Ответить
Люблю я такие блюда, 10минут и ужин на столе! Вкусно, спасибо за рецепт.
3 февраля 2012 12:27
Ответить
Овощное рагу со свининой в мультиварке
Легкий рецепт для "ленивых хозяек". Стоит только положить овощи и мя ...
31.07.2019, 15:51
OdryParker
Мясо "Стожки"
Очень вкусный ужин!
24.06.2014, 21:09
Ленок-Кленок
Чашушули
Чашушули - очень острое, ароматное блюдо из мяса - говядина, свинина ...
22.10.2016, 18:02
lorik26
Свинина с айвой и специями
Я очень люблю сочетание свинины и айвы в запеченном виде. Сочная сви ...
24.01.2016, 16:54
bvlena
Свинина нежная в сливочном соусе
Свинина в сливочном соусе, получается невероятно вкусной! Готовить с ...
28.06.2017, 12:14
тамара агапитова
Шницель с грибами и помидорами в духовке
Шницель с грибами и помидорами в духовке - это очень простое, но вку ...
19.02.2022, 22:18
uliay
Свинина с болгарским перцем запеченная в горшочках
Блюда, приготовленные в горшочках, всегда кажутся вкуснее, и это блю ...
16.09.2013, 18:05
tanana
Мясо с айвой
Вкусное мясо. Айва придаст сладковатый привкус. ...
24.06.2014, 21:09
Ленок-Кленок
Шашлык в луковом маринаде на сковороде
Если нет мангала, то можно приготовить вкусный шашлык даже на сковор ...
27.12.2021, 22:41
uliay
Зеленый борщ на мясном бульоне
Приготовим зеленый борщ на мясном бульоне. Добавим щавель, много раз ...
05.05.2017, 15:05
Ира Ли