Деруны по-закарпатски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 16416 раз
Это простое и очень вкусное блюдо имеет множество названий, на Украине – деруны, в Белорусии – драники, в некоторых областях Украины – кремпли, а проще говоря – оладьи из сырого картофеля. Сегодня познакомлю вас с дерунами, которые готовят в колыбе в г. Яремче. Состав немного иной, но деруны получаются превосходные!
Ингредиенты
- Картофель 12 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сметана 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Крупа манная 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5
Картофель чистим моем и нарезаем. Морковь чистим и крупно нарезаем. Лук нарезаем.
Шаг 2 из 5
Дальше картофель, морковь и лук. прокручиваем через мясорубку, у нас специальный диск, для дерунов. Можно также натирать на ручной тёрке с мелкими отверстиями.
Шаг 3 из 5
К картофельной массе, добавить яйца,сметану, манную крупу, соль, перец.Тщательно перемешать. Ставим в холодильник на 30 минут, чтобы манная крупа разбухла.
Шаг 4 из 5
Жарим деруны с двух сторон, на разогретой сковороде с растительном масле
Готово!
Деруны готовы! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Люблю, вкусняшка!
17 января 2017 23:41
Ответить
Аппетитные, с морковкой еще не пробовала, пригтовлю на днях.
17 января 2017 15:38
Ответить
Арбузный лимонад
Замечательный лимонад со вкусом лимона и арбуза. ...
08.06.2013, 03:42
Апрель
Варенье из арбузных корок с миндалем
Цукаты из арбузных корок готовила.. а вот варенье еще нет ) Мое варе ...
16.08.2015, 00:02
Татьяна Маражо
Коктейль "Арбузный с медом"
Вкусный десерт - напиток.
10.03.2014, 15:36
Тория
Сорбе из арбуза с жасминовым чаем
Попробовала приготовить сорбе из арбуза с добавлением зеленого жасми ...
22.08.2013, 01:10
Елена Калинина
Молочно-арбузный шейк
Попробуйте этот невероятный шейк, в котором сочный арбуз смешивается ...
27.07.2014, 13:21
Marina30
Арбузный джем
Не приготовился бы у меня этот джем, если бы купленный арбуз оказалс ...
15.08.2015, 23:48
Татьяна Маражо
Арбузный мохито безалкогольный
В разгар сезона арбузов предлагаю свеженький оригинальный рецепт нап ...
06.08.2019, 14:24
innulik
Десерт из жёлтого и красного арбуза с йогуртом
Десерт из жёлтого и красного арбуза с йогуртом - это легкий и вкусны ...
18.03.2020, 08:37
Nadin 05
Арбуз в сиропе с корицей
Арбуз с корицей - это интересно. Остается много вкусного сиропа, кот ...
16.05.2013, 10:24
МарияС
Арбузный напиток с апельсиновым соком
Летний освежающий напиток.
11.03.2014, 08:59
Тория