Картофельные лепешки с начинкой
Понравился 1 повару
Просмотрен 3578 раз
Очень любим картофельные драники. Сегодня решила приготовить вариацию драников - "аля"лепешки из картофеля. Но лепешки не простые, а с вкусной начинкой. Рекомендую. Готовила на завтрак.
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 3 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 1.5 ст.л.
- Колбаса копченая 5 кус.
- Помидор 1/2 шт.
- Сыр российский кусок
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Приправа для овощей по вкусу
- Перец черный щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Подготовить нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 10
Очищенный картофель натереть на мелкую терку, хорошо отжать сок.
Шаг 3 из 10
Добавить яйцо, муку. Перемешать.
Шаг 4 из 10
Добавить специи. Перемешать.
Шаг 5 из 10
Хорошо разогреть сковороду. Выложить третью часть полученной картофельной массы, разровнять силиконовой лопаткой. Обжарить с обеих сторон.
Шаг 6 из 10
Обжаренные картофельные лепешки переложить на бумажное полотенце, таким образом лишний жир впитает салфетка.
Шаг 7 из 10
Нарезать колбасу и помидор тонкими полукольцами. Сыр натереть на мелкую терку.
Шаг 8 из 10
Выложить начинку на лепешку.
Шаг 9 из 10
Из всех ингредиентов получилось три лепешки. Отправить в микроволновку на 1 минуту. Чтобы расплавился сыр.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет