Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Куриная печень с апельсином

    Понравился 0 поварам Просмотрен 14275 раз
    фото рецепта: Куриная печень с апельсином
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    3.75
    4 голоса
    Хочу предложить простой и быстрый рецепт приготовления любой печени. У меня сегодня куриная. Печень готовится с морковью, луком и апельсиновым соусом, который придает необыкновенный вкус и пикантность. На гарнир лучше всего подойдет отварной рис.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 6

    Куриную печень помыть, удалить жир и сосуды.

    Фото приготовление рецепта: Куриная печень с апельсином шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Обвалять печень в муке.

    Фото приготовление рецепта: Куриная печень с апельсином шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Быстро обжарить на сковороде в подсолнечном масле. Печень должна только схватиться, но внутри оставаться сырой.

    Фото приготовление рецепта: Куриная печень с апельсином шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Морковь нарезать соломкой, лук полукольцами. Выложить на сковороду и слегка поджарить в подсолнечном масле. Выжать сок из половинки большого апельсина. Должно получится 100 мл сока. Или сок одного среднего апельсина. Добавить в сковороду к луку с морковью. Если апельсин кислый, то добавьте сахар пол вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Куриная печень с апельсином шаг №4
    Шаг 5 из 6

    В полученный соус выложите жареную печень. Посолите по вкусу. Накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне до готовности 8-10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Куриная печень с апельсином шаг №5
    Готово!

    Печень с апельсином готова. Подавайте с любым гарниром.

    Фото приготовление рецепта: Куриная печень с апельсином шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Какой интересный рецепт!
    4 октября 2017 21:07
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам