Колбаса в сырном кляре

Колбасу нарезать кружочками.

Для кляра выбиваем яйца, добавляем соль по вкусу.

Кладем сметану, можно заменить на майонез.

Добавляем ложку муки с хорошей горкой.

И тертый мелко сыр. Сыр подойдет любой, который хорошо плавится.

Все перемешиваем и обваливаем в кляре поочередно кусочки колбасы.

Выкладываем на раскаленную сковороду с растительным маслом. Оставшийся кляр распределяем сверху.

Обжариваем закуску на среднем огне с двух сторон до румяной сырной корочки.

Получается очень вкусное, ароматное и сытное блюдо!

Приятного аппетита!