Филе трески в яичной заливке - это лдин из способов приготовить сочную и нежную рыбку. У меня в данном случае была треска, но очень понравилось аналогично запекать горбушу. Блюдо получается легкое и сытное, практически не содержит жира - отлично подойдет на ужин.
Подготовим все для приготовления трески в яичной заливке. Морковь нужно почистить и натереть на терке, лук порезать. У меня и то и то их морозилки, поэтому подготовлены заранее. Во вкусе разницы со свежими не чувствуется.
Шаг 2 из 11
Филе трески посыпать солью и приправой.
Шаг 3 из 11
Морковь выложить на дно формы, смазанной растительным маслом.
Шаг 4 из 11
На морковь выложить рыбу.
Шаг 5 из 11
Так как кусочки рыбы у меня плотные, и плотно прилегают друг к другу в небольшой форме, то пришлось проколоть их в нескольких местах вилкой.
Шаг 6 из 11
Для заливки надо соединить яйца и молоко, добавить щепотку соли.
Шаг 7 из 11
Добавить зеленый лук.
Шаг 8 из 11
Перемешать.
Шаг 9 из 11
Распределить заливку по рыбе. Готовить в духовке, при средней температуре приблизительно 30-40 минут.
Шаг 10 из 11
Вот так в итоге получается.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
