Маринадов для шашлыка очень много, предлагаю один из очень удачных и вкусных вариантов с уксусом и луком. Шашлык получается очень нежный и вкусный! Количество пропорций указываю примерно, все зависит от вашего вкуса.
Мясо нарезаем довольно крупными кусочками и складываем в емкость в которой оно будет мариноваться.
Шаг 2 из 6
Добавляем нарезанный кольцами репчатый лук.
Шаг 3 из 6
Соль и любые специи по вкусу. Мы ограничились лишь черным молотым перцем.
Шаг 4 из 6
Отдельно разводим уксус с водой, можно попробовать на вкус. Добавляем смесь к мясу и тщательно перемешиваем руками, разминая лук, чтобы он пустил свой сок. Маринад должен полностью покрывать мясо. Оставляем шашлык мариноваться на 2-3 часа. Можно оставить на ночь.
Шаг 5 из 6
После чего нанизываем мясо на шампура и готовим на мангале до полной готовности шашлыка.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
Evangelina
lorik26