Запеченный свиной балык
Понравился 4 поварам
Просмотрен 77490 раз
Очень люблю запекать свинину, всегда получается очень вкусно и сочно. Перед вами не сложный в своем исполнении рецепт запеченного свиного балыка, который можно подавать как на праздничный стол так и на обед. Так же такое мясо прекрасно подходит на бутерброды. Попробуйте.
Ингредиенты
- Свинина нежирная 1.200 кг.
- Майонез 3 ст.л.
- Горчица русская 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Паприка 1 ст.л.
- Базилик 1 ст.л.
- Лавровый лист 4 шт.
- Перец черный 1.5 ч.л.
- Приправа для мяса 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина нежирная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления этого мясного блюда нам понадобится нежирная часть свиного мяса. Зачистить и хорошо промыть.
Шаг 2 из 7
Приготовим маринад для мяса. Майонез соединить с русской горчицей. Перемешать.
Шаг 3 из 7
Подготовить и соединить специи. Я буду использовать копченую паприку, черный молотый перец, соль, приправу к мясу, лавровый лист и сухой базилик. Перемешать.
Шаг 4 из 7
Хорошо натереть мясо специями и
Шаг 5 из 7
смазать соусом.
Шаг 6 из 7
Завернуть в фольгу в пару слоев. Переложить на противень. Запекать 1час при 180С - 200С. За 15 минут до готовности открыть фольгу для придания аппетитной корочки.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Отличный рецепт. Брал балык прямо со шкурой и прослойкой сала, каллорий много, зато кроме нежнейшего мяса бонус - томлёное(как из русской печи) сало. Небольшое дополнение: тонким филейным ножом, после обмазки соусом "потыкать" мясо, что бы соус пропитал мясо, (в варианте с прослойкой сала шкурку не протыкать насквозь!Впрочем, как и с просто мясом).
26 января 2021 17:08
Ответить
Представляю, как это вкусно!
21 мая 2018 21:39
Ответить
Да, Томочка, вкусное мяско получилось))
21 мая 2018 22:06
Ответить
Рубленные котлеты из свинины с соевым соусом
Предлагаю приготовить очень вкусные и сытные рубленные котлеты из св ...
08.02.2022, 21:08
Yulia.
Острая свинина тушеная с болгарским перцем
Предлагаю вам приготовить острую свинину, тушеную с болгарским перце ...
26.08.2017, 19:36
Елена Калинина
Тушеная свинина с овощами в мультиварке
Тушеная свинина с овощами в мультиварке. Такое блюдо можно приготови ...
03.07.2017, 13:29
lorik26
Котлеты из свинины и говядины с манкой и тимьяном
Котлеты по этому рецепту получаются очень сочными и нежными. Слышен ...
18.10.2016, 00:05
mnat
Свинина тушёная с луком
Свинину тушёную в луке, для тех, кто любит и мясо и лук.В конце приг ...
13.04.2016, 18:03
тамара агапитова
Рагу из свинины с фасолью и сметаной
Рагу из мякоти свинины и сметаной. Это рецепт быстрого приготовления ...
31.10.2017, 17:41
lorik26
Салат "Зимняя сказка"
Этот салат готовила для дочки,когда ждала её приезда с учёбы. ...
21.12.2012, 01:24
lakshmi
Жаркое из свинины
Очень простое и сытное блюдо для семейного обеда или ужина. Можно пр ...
25.12.2017, 11:05
тамара агапитова
Подлива из свинины с овощами
Предлагаю приготовить вкусную и сытную мясную подливу из свиной мяко ...
26.11.2021, 19:04
Yulia.
Отбивная из свиной мякоти
Отбивная из свиной мякоти. Предлагаю на обед или ужин приготовить вк ...
25.09.2021, 22:21
ihajse