Предлагаю приготовить в качестве первого блюда борщ из кролика. Единственный минус этого блюда, то крольчатина очень долго готовится. Поэтому имейте это ввиду, когда будете готовить.
Отварите мясо кролика до готовности в течении 1-1,5 часов. Отделите мясо от костей и верните в процеженный бульон.
Шаг 2 из 7
Добавьте в бульон нарезанный картофель.
Шаг 3 из 7
Добавьте нарезанную капусту.
Шаг 4 из 7
Обжарьте лук и морковь и тоже добавьте в кастрюлю.
Шаг 5 из 7
Свеклу натрите на крупной терке и обжарьте. Добавьте к ней томатную пасту и немного сахара.
Шаг 6 из 7
Когда капуста и картофель сварятся, выложите жареную свеклу в кастрюлю. Доведите до кипения и выключите. Посыпьте зеленью и дайте немного настояться под крышкой.
Готово!
Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
