Турецкий чечевичный суп
Понравился 1 повару
Просмотрен 4147 раз
Турецкий чечевичный суп. Простейший в приготовлении суп-пюре турецкой кухни, очень вкусный, ароматный. Чечевицу можете заменить на другой сорт, но смотрите на упаковке - сколько ее нужно варить. Не любите мяту, не добавляйте.
Ингредиенты
- Вода 1 литр
- Чечевица красная 200 гр.
- Лук красный 60 гр.
- Морковь 150 гр.
- Паприка 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Лимон 0,5 шт.
- Листья мяты 10 шт.
- Сливочное масло 70 гр.
- Перец черный по вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Тонкими полукольцами нарежьте лук, морковь на крупную терку, выложите все в кастрюлю со сливочным маслом и тушите под крышкой на малом огне до мягкости.
Шаг 2 из 7
Добавьте чечевицу.
Шаг 3 из 7
Влейте воду и варите после закипания, 15 минут.
Шаг 4 из 7
Посолите, поперчите, добавьте паприку и мяту - мята у меня сухая.
Шаг 5 из 7
Выдавите сок лимона, перемешайте и готовьте еще пару минут.
Шаг 6 из 7
Перебейте суп в пюре.
Готово!
И подавайте с сухариками.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Очень мне нравится! Вкуснотища!!
5 июля 2019 18:16
Ответить
lorik26
Спасибо, Тома!
6 июля 2019 09:15
Ответить
Овощное рагу со сметаной
Овощное рагу очень популярное блюдо, причем летом оно приобретает ос ...
23.07.2017, 16:41
Zoya7
Закуска из жареного кабачка с помидором и сырным соусом
Закуска из жареного кабачка с помидором и сырным соусом. Очень любим ...
13.09.2017, 14:06
ihajse
Кабачок с пряными травами в духовке
Сколько хозяек столько рецептов из кабачка,у каждой свой любимый.У м ...
28.10.2016, 22:24
Вьюга
Кабачковые лепешки
Кабачковые лепешки. Предлагаю вам приготовить лепешки из сезонных ов ...
18.06.2017, 20:58
lorik26
Суп пюре с кабачками грибами и сыром
Сегодня будем готовить суп пюре из кабачков с шампиньонами и плавле ...
16.08.2021, 13:05
тамара агапитова
"Лодочка" из овощей с колбасой
"Лодочка" из овощей с колбасой. Овощи с колбасой будут запекаться в ...
31.07.2018, 16:42
lorik26
Маринованные овощи в соевом соусе и свежем базилике в лаваше
Приготовила я к шашлыку со свинины вот такие вот овощи в лаваше, пон ...
26.06.2016, 16:12
ihajse
Огуречно - кабачковый салат с яйцом
Огуречно-кабачковый салат – это очень легкое, весеннее блюдо из свеж ...
18.07.2015, 00:36
OdryParker
Кабачки тушенные
Кабачки тушенные с овощами в томатном соке, отличное низкокалорийное ...
12.06.2016, 20:12
HelgaZ
Суп с кабачками с молоком
Сегодня мы готовили овощной суп с кабачками и молоком. Он немного от ...
02.06.2016, 13:16
тамара агапитова