Говяжьи котлеты с кашей и сметаной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2406 раз
Говяжьи котлеты с кашей и сметаной. Я обожаю эти котлеты - они очень вкусные, ароматные, сочные, благодаря сметане и пшеничной каше. Крупу я беру "Артек". Она дешевая и полезная. Советую приготовить такие котлеты.
Ингредиенты
- Крупа пшеничная 1/3 стакан
- Вода 1 стакан.
- Соль по вкусу
- Фарш говяжий 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 30% жирности 1 ст.лож.
- Мука 1 ст.лож.
- Паприка 1 чай.лож.
- Петрушка 2 веточки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа пшеничная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
В первую очередь нужно сварить пшеничную крупу - приготовить кашу в подсоленной воде.
Шаг 2 из 8
Говяжий фарш перемешайте с яйцом и сметаной.
Шаг 3 из 8
Готовую кашу перебейте в блендере с луком.
Шаг 4 из 8
Выложите фарш с яйцом и сметаной, добавьте зелень, сладкую паприку, соль и перец. перебейте.
Шаг 5 из 8
Переложите в миску и если консистенция слишком жидкая, добавьте ложку муки. Перемешайте.
Шаг 6 из 8
Хорошо нагрейте сковороду с растительным маслом, формуйте котлеты и жарьте до корочки на среднем огне.
Шаг 7 из 8
С двух сторон. И когда котлеты запечатаете корочкой, огонь убавьте и тушите под крышкой еще минут 15.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет