Добавить или исключить ингредиенты

Зразы с грибами

20-12-2019, 22:06 Понравился 0 поварам Просмотрен 3524 раз

ihajse(4.48)

5005 рецептов

20-12-2019, 22:06

Средняя оценка рецепта

5.00

2 голоса

Зразы с грибами. Если вы любите картофельные зразы советую их приготовить с грибами. Очень вкусно, сочно и ароматно. Из такого количества ингредиентов получается много зраз, можно делать на половину. Подавать со сметаной.

Ингредиенты

Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
Тип блюда:Обед

Приготовление1 ч. 30 мин.

Шаг 1 из 8

Предварительно отварить картофель в мундире. Очистить.

Фото приготовление рецепта: Зразы с грибами шаг №1

Шаг 2 из 8

Пропустить через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Зразы с грибами шаг №2

Шаг 3 из 8

Добавить яйца, соль и перец. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Зразы с грибами шаг №3

Шаг 4 из 8

Добавить муку. Перемешать. Отправить в холодильник на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Зразы с грибами шаг №4

Шаг 5 из 8

Шампиньоны нарезать тонкими пластинами.

Фото приготовление рецепта: Зразы с грибами шаг №5

Шаг 6 из 8

Лук нарезать мелким кубиком. Обжарить, добавить грибы и тоже обжарить.

Фото приготовление рецепта: Зразы с грибами шаг №6

Шаг 7 из 8

Руки смазать растительным маслом. Взять 50 гр. теста и ложка начинки. Сформировать как котлету. Обжарить на растительном масле до готовности с обеих сторон.