Котлеты по-тунисски
Понравился 1 повару
Просмотрен 2792 раз
Очень необычные котлеты для нашей местности, но захотелось попробовать! В идеале используется говяжий или бараний фарш. А сами котлетки готовятся в специальном томатном соусе. Если не уверены в пряностях, добавьте буквально по 1/8-1/4 ч.л. каждой. И попробуйте! За рецепт благодарю Anna Buyak
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 500 г
- Картофель (отварной) 1 шт
- Яйцо (отварное) 2 шт
- Чеснок 5 зубчиков
- Куркума по вкусу
- Корица по вкусу
- Зелень по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Помидор 2 шт
- Масло растительное 3-4 ст.л.
- Паприка по вкусу
- Орех мускатный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Африканская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
К фаршу добавить мелко нарезанные яйца, тертый картофель и мелко нарезанный чеснок (3 зубчика), перемешать.
Шаг 2 из 8
Добавить рубленную зелень и пряности по вкусу (кроме паприки и мускатного ореха), посолить.
Шаг 3 из 8
Хорошенько перемешать фарш и сформировать продолговатые котлетки.
Шаг 4 из 8
Для соуса обжарить на растительном масле мелко нарезанный чеснок (2 зубчика), затем добавить мелко нарезанный помидор без кожицы.
Шаг 5 из 8
Добавить соль, перец, мускатный орех и паприку, перемешать.
Шаг 6 из 8
Котлеты выложить в соус и готовить под крышкой на небольшом огне около 30 минут.
Шаг 7 из 8
Подавать с любым гарниром.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусные котлеты, аппетитные!
19 июня 2020 12:39
Ответить
Спасибо!
21 июня 2020 17:03
Ответить
Говяжье рагу с фаршем
Вкусно и сытно.
23.02.2015, 11:50
nnoir
Суп с фрикадельками, грибами и капустой
Вкусный насыщенный овощной суп, где мясо нам замещают фрикадельки, а ...
15.10.2014, 17:22
тамара агапитова
Запеканка мясная
Запеканка мясная выручит вас когда хочется кушать. Запеканка получае ...
03.11.2020, 12:42
Rikki
Греческие тефтели
Греческие тефтели отличаются от обычных - наличием в фарше яблока и ...
14.03.2016, 16:45
lorik26
Шведский мясной хлебец
Классическое шведское блюдо, которое легко сделать, не требует серье ...
07.10.2014, 11:51
Marina30
Свино-говяжие котлеты с укропом и сливками
Моя любимая пряность - это укроп. Поэтому котлеты с укропом моё люби ...
11.08.2018, 10:31
тамара агапитова
Суп с мясным фаршем и обжаренным пшеном
Суп с пшеном не очень популярен,да и более популярные блюда из пшена ...
16.07.2019, 12:38
star999
"Сугробы" - котлеты из фарша с картофелем
"Сугробы" - котлеты из фарша с картофелем. Такие блюда очень удобно ...
26.11.2016, 17:13
lorik26
Котлеты в духовке
Этот рецепт хорош тем,что котлеты запекаются в духовке все сразу, жи ...
14.11.2015, 16:26
Вьюга
Вареники с мясом,брокколи и соевым соусом
Рецептов приготовления вареников очень много. Представляю вашему вни ...
30.07.2019, 11:15
star999