Целый кусом свинины с прослойками жира, посолите и поперчите с двух сторон. Это сытное блюдо томится на самом малом огне долгое время, но оно того стоит. Жировые прослойки свинины начнут растапливаться и пропитывать овощи - будет вкусно.
Целый кусом свинины с прослойками жира, смажьте растительным маслом, посолите и поперчите с двух сторон. Хорошо нагрейте сковороду и жарьте мясо с двух сторон до корочки.
Шаг 2 из 8
Уложите на дно кастрюли крупно нарезанный лук.
Шаг 3 из 8
Разбросайте слой моркови, сверху кусок мяса.
Шаг 4 из 8
Крупно нарежьте болгарский перец и заполните им пространство вокруг мяса.
Шаг 5 из 8
Грибы разрежьте на 4 части вдоль, разложите вокруг мяса.
Шаг 6 из 8
Закройте все картофелем. если картофель небольшой, оставьте его целым, посолите, посыпьте орегано. Влейте чуть воду и тушите 1-1,5 на самом малом огне под крышкой.
Шаг 7 из 8
Выньте мясо из кастрюли, а овощи аккуратно перемешайте.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Zoya7
lorik26
тамара агапитова