Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Овощное рагу

    Понравился 1 повару Просмотрен 4478 раз
    фото рецепта: Овощное рагу
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.56
    18 голосов
    В сезон свежих овощей обязательно приготовьте овощное рагу. Это блюдо может быть самостоятельны или, как гарнир к мясу, птице или рыбе. Овощное рагу получается очень аппетитным и вкусным.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 13

    Чистим и моем картофель, кабачки, патиссон, лук, морковь и капусту.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу шаг №1
    Шаг 2 из 13

    В кастрюле с толстым дном обжариваем на масле порезанный лук и морковь

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу шаг №2
    Шаг 3 из 13

    Режем патиссон

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу шаг №3
    Шаг 4 из 13

    Добавляем патиссон в кастрюлю к овощам

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу шаг №4
    Шаг 5 из 13

    Затем добавляем порезанную свежую капусту

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу шаг №5
    Шаг 6 из 13

    Далее порезанный картофель

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу шаг №6
    Шаг 7 из 13

    И в конце порезанные кабачки.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу шаг №7
    Шаг 8 из 13

    Перемешиваем, приправляем специями и приправами. Закрываем крышкой и тушим около 10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу шаг №8
    Шаг 9 из 13

    Затем добавляем порезанный перец и помидоры, перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу шаг №9
    Шаг 10 из 13

    Закрываем крышкой и тушим на маленьком огне до готовности

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу шаг №10
    Шаг 11 из 13

    В самом конце добавляем порезанный мелко чеснок. Закрываем крышкой.Выключаем огонь и даем перемешаться вкусам около 15 минут.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу шаг №11
    Шаг 12 из 13

    Готовое ароматное и очень вкусное овощное рагу.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу шаг №12
    Готово!

    Приятного аппетита))

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу шаг №13
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Отличное летнее рагу!
    12 сентября 2020 20:40
    Ответить
    Marina30
    Благодарю дорогая за приятные слова)))
    12 сентября 2020 21:03
    Ответить
    YulyaMukuta
    Очень вкусно!
    12 сентября 2020 15:53
    Ответить
    Marina30
    Спасибо Юляша))
    12 сентября 2020 21:03
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам