Ленивые голубцы в кисло-сладком соусе
- Свинина (гуляш) 250 грамм
- Филе куриное 250 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2 зуб.
- Батон 100 грамм
- Капуста белокочанная 200 грамм
- Томатная паста 2 ст.л.
- Соевый соус 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Сахар 1 ч.л.
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина (гуляш)
- Тип блюда:Обед
Свинину и куриное филе помойте. Белый батон или булку залейте холодной, кипяченой водой и через несколько минут отожмите. Чеснок и лук очистите и помойте. Пропустите через мясорубку все эти ингредиенты.
Посолите и поперчите фарш, тщательно перемешайте.
Капусту нарежьте соломкой и отварите до мягкости, воду слейте.
Добавьте капусту в фарш и перемешайте.
Приготовьте кисло-сладкий соус. В сотейник выложите томатную пасту и налейте соевый соус.
Насыпьте муку, соль и сахар. Перемешайте, чтобы не было комочков.
Налейте 300-350 мл воды и перемешайте. Обязательно попробуйте и если нужно откорректируйте соус по соли и сахару.
Из фарша сформируйте продолговатые ленивые голубцы и выложите в сотейник с соусом. Добавьте лавровый лист.
Накройте сотейник крышкой и тушите ленивые голубцы на среднем огне 30-35 минут до готовности.
Ленивые голубцы в кисло-сладком соусе готовы. Подавайте к столу с любым гарниром или просто со свежим хлебом.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Yulia.
ОльгаЧ