Ленивые голубцы

Понравился 4 поварам Просмотрен 17786 раз
фото рецепта: Ленивые голубцы
(4.48)
499 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Рецепт на каждый день. Быстро и вкусно!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Капусту мелко нашинковать, посолить и перетереть руками до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №1
Шаг 2 из 9

Рис отварить до полуготовности, воду слить, но не промывать. Охладить.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №2
Шаг 3 из 9

Лук мелко порезать, морковь натереть на терке. Пассировать лук на растительном масле до прозрачности, затем добавить морковь и пассировать овощи до мягкости. Укроп, петрушку мелко порезать.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №3
Шаг 4 из 9

Смешать капусту, фарш, рис, зелень и половину пассированных овощей. Добавить кориандр, соль, перец по вкусу, влить немного воды и хорошо вымесить и отбить фарш до гладкой плотной массы.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №4
Шаг 5 из 9

Сформировать мокрыми руками котлетки и поджарить их на растительном масле до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №5
Шаг 6 из 9

Сложить поджаренные ленивые голубцы в сотейник.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №6
Шаг 7 из 9

Во вторую половину пассированных лука и моркови добавить томатную пасту, 1-2 стакана воды или бульона, сахар, лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу. Затем добавить сметану, довести до кипения .

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №7
Шаг 8 из 9

Залить соусом наши голубцы, накрыть сотейник крышкой и поставить в духовку при температуре 180 градусов на 45 минут.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №8
Готово!

Подавать со сметаной и соусом, в котором тушились голубцы. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
выглядит красиво, завтра попробую приготовить
9 августа 2013 18:32
smile ..... Super bljuda!.......Spasibo!..... fellow
20 июля 2013 11:08
тамара агапитова,
Спасибо!
18 июля 2013 23:34
Любимые мои! Фото супер! love
18 июля 2013 20:58
Похожие рецепты по ингредиентам