Ленивые голубцы без жарки
![фото рецепта: Ленивые голубцы без жарки](/uploads/picture/800/0/2018-04/1522577901_img_2658.jpg)
- Фарш (свино-говяжий) 500 г
- Капуста белокочанная 0,4 шт.
- Рис круглозерный шлифованный 100 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Томатная паста 70 г
- Сметана 300 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Ужин
Для приготовления ленивых голубцов нам понадобятся продукты, указанные в списке.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы без жарки шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-04/1522574783_img_2623.jpg)
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на тёрке с крупными отверстиями.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы без жарки шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-04/1522575090_img_2624.jpg)
Лук очень мелко нарезаем. Отвариваем в кипящей воде в течении 4-5 минут. Воду сливаем.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы без жарки шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-04/1522576333_img_2626.jpg)
Лук и морковь пассеруем на растительном масле.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы без жарки шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-04/1522576476_img_2627.jpg)
Рис отвариваем в течении 10 минут и откидываем на сито.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы без жарки шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-04/1522576693_img_9936.jpg)
Соединяем в миске фарш, рис и капусту.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы без жарки шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-04/1522576789_img_2637-001.jpg)
Солим и перчим.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы без жарки шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-04/1522576787_img_2638.jpg)
Добавляем половину пассерованных овощей. Перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы без жарки шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-04/1522576906_img_2639.jpg)
Выкладываем в форму и добавляем слегка посоленную, кипящую воду, которая почти покрываем голубцы.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы без жарки шаг №9](/uploads/picture/800/0//2018-04/1522577306_img_2641.jpg)
Закрываем фольгой и отправляем на 45 минут в духовку.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы без жарки шаг №10](/uploads/picture/800/0//2018-04/1522577358_img_2642.jpg)
Сметану солим, перчим, добавляем томатную пасту.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы без жарки шаг №11](/uploads/picture/800/0//2018-04/1522577418_img_2643.jpg)
Добавляем вторую половину пассерованных овощей.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы без жарки шаг №12](/uploads/picture/800/0//2018-04/1522577505_img_2644.jpg)
Перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы без жарки шаг №13](/uploads/picture/800/0//2018-04/1522577588_img_2645.jpg)
Через 45 минут, голубцы вынимаем, заливаем соусом и отправляем ещё на 15 минут в духовку.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы без жарки шаг №14](/uploads/picture/800/0//2018-04/1522577797_img_2657.jpg)
Ленивые голубцы готовы!
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы без жарки шаг №15](/uploads/picture/800/0//2018-04/1522577874_img_2660.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы без жарки шаг №16](/uploads/picture/800/0//2018-04/1522577855_img_2659.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно