Тефтели в сметанном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 3098 раз

Рецепт тефтелей знают и готовят многие хозяйки. Предлагаю вашему вниманию свой вариант рецепта этого вкусного и любимого многими детками блюда. Тефтели тушеные в сметанном соусе получаются очень нежными и сочными.
Ингредиенты
- Фарш свиной 800 гр.
- Рис Басмати 50 гр.
- Сметана 15% жирности 200 гр.
- Масло растительное для жарки
- Мука пшеничная для соуса
- Мука пшеничная панировка
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Вода 250 мл.
- Лавровый лист 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Отвариваем рис в подсоленной воде до готовности. Добавляем свиной фарш, смешанный с луковым пюре к остывшему рису.

Шаг 2 из 8
Приправляем по вкусу и тщательно перемешиваем.

Шаг 3 из 8
Мокрыми руками формируем из фарша тефтели

Шаг 4 из 8
Панируем тефтели в муке и выкладываем в разогретое масло на сковороду

Шаг 5 из 8
Обжариваем до золотистой корочки с двух сторон. Разводим муку в сметане и добавляем воду. Перемешиваем до однородной массы. Соли и приправляем по вкусу.

Шаг 6 из 8
Заливаем соусом тефтели, кладем лавровый лист. Закрываем крышкой и уменьшаем огонь. Тушим до готовности около 30 минут.

Шаг 7 из 8
Готовые нежные и сочные тефтели из свиного фарша с рисом.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Аппетитные тефтели!
20 января 2021 15:51
Ответить
Благодарю Юлия за коммент))
21 января 2021 14:01
Ответить
Отличные тефтели!
20 января 2021 14:48
Ответить
Спасибо Юленька огромное))
21 января 2021 13:59
Ответить
Вафельные котлеты с мясным фаршем под грибной подливой
Вафельные котлеты с мясным фаршем под грибной подливой. Как бы обычн ...
22.04.2019, 19:00
lorik26
Фрикадельки с макаронами
Фрикадельки с макаронами и шпинатом - интересное в приготовлении блю ...
07.05.2016, 22:23
lorik26
Чили кон карне
Chili con carne - острое блюдо из мяса и фасоли, с овощами. Его прои ...
19.02.2016, 10:08
barska
Молочные котлеты
Котлеты без яиц и булки! Сочно, нежно и очень вкусно! Рецепт от Ната ...
27.01.2013, 12:28
манюша
Котлеты с крапивой
Котлеты с молодой крапивой, зеленым луком и молодым чесноком с испол ...
19.04.2016, 13:27
lorik26
Кулеш с говяжьими фрикадельками в мультиварке
Кулеш можно приготовить погуще, похожим на кашу, а можно сделать кул ...
19.12.2015, 22:36
OdryParker
Чили с пастой
Быстрый рецепт, если у вас есть фарш и готовая сухая смесь специй ...
30.10.2013, 03:06
Апрель
Сфугато
Греки известны всему миру многими блюдами, в том числе и мясными зап ...
19.10.2015, 14:32
ONeil
Тефтели с крупой в тушеной капусте
Мясные тефтели с добавлением булгура и риса в тушеной капусте. Прост ...
20.01.2015, 18:34
Татьяна Маражо
Котлеты с булгуром в томатном соусе
Котлеты с булгуром в томатном соусе. Эти котлеты готовятся по рецепт ...
16.12.2018, 21:08
lorik26