Запеченая свиная грудинка

Понравился 1 повару Просмотрен 415 раз
фото рецепта: Запеченая свиная грудинка
(4.73)
3477 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
5 голосов
Предлагаю вашему вниманию запеченную свиную грудинку, маринованную в специях и приправах. Такое домашнее мясо вполне может заменить магазинный бекон или ветчину.
Ингредиенты
Приготовление10 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Моем свиную грудинку и вытираем бумажным полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Запеченая свиная грудинка шаг №1
Шаг 2 из 9

Чистим чеснок и смешиваем специи и приправы.

Фото приготовление рецепта: Запеченая свиная грудинка шаг №2
Шаг 3 из 9

Дно формы посыпаем специми

Фото приготовление рецепта: Запеченая свиная грудинка шаг №3
Шаг 4 из 9

Со стороны кожи втираем выдавленный прессом чеснок и кладем на специи кожей вниз

Фото приготовление рецепта: Запеченая свиная грудинка шаг №4
Шаг 5 из 9

Затем со всех сторон посыпаем специями и выдавленным чесноком. Закрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на ночь.

Фото приготовление рецепта: Запеченая свиная грудинка шаг №5
Шаг 6 из 9

Затем достаем из холодильника и на час оставляем при комнатной температуре. Разогреваем духовой шкаф 200 градусов.. Немного добавляем молока и ставим на 40 минут в духовой шкаф. Затем прикрываем фольгой и запекаем ещё час 170 градусах при конвекции.

Фото приготовление рецепта: Запеченая свиная грудинка шаг №6
Шаг 7 из 9

После полного остывания заворачиваем в фольгу и ставим в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Запеченая свиная грудинка шаг №7
Шаг 8 из 9

Ароматное, нежное и вкусное домашняя грудинка готова.

Фото приготовление рецепта: Запеченая свиная грудинка шаг №8
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Запеченая свиная грудинка шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 8
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Шикарная закуска!!!
30 июля 2020 06:50
Благодарю Зоюшка))
30 июля 2020 21:51
Вкусно и ароматно))
28 июля 2020 13:17
Спасибо Юлечка)))
28 июля 2020 16:02
Очень вкусно!
28 июля 2020 12:10
Благодарю Наденька))
28 июля 2020 16:02
Это по-нашему! Вкуснотища!
28 июля 2020 10:50
Это точно Томочка, по нашему)))
28 июля 2020 16:01
Похожие рецепты по ингредиентам