Манты со свининой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2823 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт восточной и азиатской кухни - манты со свининой. Манты готовятся из тонкого пресного теста с мясной начинкой и варятся в специальной кастрюле - мантоварке на пару. Готовлю первый раз, процесс очень трудоёмкий, но результат того стоит. Одолжила мантоварку, но если у кого её нет, то можно готовить на пару в мультиварке.
Ингредиенты
- Свинина (лопаточная часть) 600 гр.
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Мука пшеничная 500 гр.
- Вода 1 стакан
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Свинина (лопаточная часть)
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Приготовим тесто. Всыпаем просеянную муку в глубокую емкость и вливаем теплую воду, смешенную со щепоткой соли.
Шаг 2 из 6
Замешиваем тесто и заворачиваем в пищевую пленку, оставляем на 30 минут отдохнуть.
Шаг 3 из 6
Рубим мелким кубиком свинину. Добавляем к мясу тёртый лук, специи и приправы. Тщательно перемешиваем.
Шаг 4 из 6
Тонко раскатываем тесто. Режем на квадраты, в середину кладём ложкой начинку и заворачиваем противоположные края, а затем еще маленькие края, которые образовались. Наливаем воду и разогреваем мантоварку. Выкладываем в неё манты и готовим около 40-50 минут.
Шаг 5 из 6
Готовые манты.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Мариночка, браво! У меня есть мантоварка, но никак не решусь приготовить манты. Ела у узбеков манты с бараниной и манты с картофелем и тыквой. Очень вкусно, ты молодец!
16 февраля 2022 14:25
Ответить
Благодарю моя хорошая)) Процесс очень и очень трудоёмкий, здоровья требует много)))
18 февраля 2022 13:26
Ответить
Вареники с сыром и укропом
Вареники с домашним сыром и укропом, заправленные сливочным натураль ...
31.05.2015, 17:29
Тория
Вареники с сырой картошкой на пару
Не смотря на простой набор ингредиентов, вареники по этому рецепту п ...
26.03.2018, 20:20
Evangelina
Бульмени
Секрет рецепт популярных пельменей "Бульмени" состоит в кусочке слив ...
23.07.2017, 19:46
OdryParker
Пельмени с уткой и зеленью
Пельмени с уткой и зеленью. В качестве теста использовала вот это: ...
17.10.2017, 19:32
ihajse
Вареники с картофелем на заварном тесте
Вареники с картофелем любят многие, предлагаю приготовить их на зава ...
14.03.2018, 20:05
Evangelina
Слоеные лепешки из пельменного теста с сыром
Если у вас остается пельменное тесто, то можно его не замораживать, ...
31.08.2017, 22:52
Evangelina
Лепешки из пельменного теста с картофельным пюре
Вчера готовила пельмени и у меня осталось немного теста. Обычно я ег ...
30.04.2016, 20:45
Evangelina