Джем из алычи
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5781 раз
Сегодня я варила из алычи джем. Он получается достаточно густой, когда полностью остывает. Цвет конечно темнеет в процессе варки, но на вкус это не влияет. Кисло-сладкий ароматный джем. Пробуйте!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11
Алычу кладем в мойку и замачиваем на время, чтобы более тщательно отмыть её.
Шаг 2 из 11
Алычу моем, перебираем. Для джема нужны только здоровые плоды. Порченные выбросить.
Шаг 3 из 11
Удаляем косточки и измельчаем.
Шаг 4 из 11
Вот такое пюре получается.
Шаг 5 из 11
Через сито процеживаем от крупных кусочков кожуры.
Шаг 6 из 11
Добавляем сахар и ставим на огонь.
Шаг 7 из 11
Варим помешивая время от времени, снимаем пену.
Шаг 8 из 11
Цвет меняется в процессе. Пробуйте. Уваривайте до желаемой густоты. Я продолжаю варку дальше.
Шаг 9 из 11
И вот спустя 2 часа джем готов.
Шаг 10 из 11
Разливаем по стерильным баночкам, накрываем крышками и закатываем. Хранить можно 2 года.
Готово!
Джем из алычи готов.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Это суперский джем Как Вы и написали, кисло-сладкий Люблю его!
20 июля 2015 18:36
Ответить
спасибо Лариса!
20 июля 2015 18:54
Ответить
Салат из вареных овощей
Простой и легкий порционный салатик, с не сложной заправкой и незамы ...
14.04.2014, 20:23
Oduvanchik
Салат с помидором и картофелем
Предлагаю рецепт простого и вкусного салата из помидора, сыра, карто ...
18.02.2018, 20:49
Zoya7
Томат со сладким перцем на зиму
Предлагаю заготовить на зиму отличный томат со сладким перцем. Томат ...
29.07.2016, 20:51
Елена Калинина
Вяленые помидоры за 30 минут
Думаю, что никто спорить не будет, что вяленые помидоры – это ооочен ...
23.11.2014, 00:06
Ellisa
Мамины помидоры на зиму
Такие помидоры ваши гости запомнят точно. Они очень вкусные. Мои все ...
04.08.2015, 21:24
nnoir
Салат из розовых помидор с луком и кукурузой
Розовые помидоры очень сладкие и плотные, они идеально подходят для ...
30.07.2016, 14:02
mnat
Чатни - томатная закуска
Чатни - это традиционные индийские соусы, которые оттеняющие вкус ос ...
07.09.2018, 17:18
lorik26
Салат из помидоров с базиликом и заправкой
Предлагаю вашему вниманию очередной рецепт-импровизацию из мясистых, ...
29.08.2021, 13:25
Marina30
Болгарское лечо
Поспели перчики, томаты...Пора заняться заготовками))Такие симпатичн ...
04.11.2012, 23:38
Галюша
Томатно - базиликовая брускетта
Томатно - базиликовая брускетта. Предлагаю на обед или ужин приготов ...
27.08.2020, 12:55
ihajse