Наверх
На сайте 48812 рецептов и 58331 отзывов! На сайте 48812 рецептов и 58331 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлеты запеченные

2340
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусно, непривычно. В реальности это обычные котлеты, но после духовки они таяли во рту.
Я не забыла в состав фарша добавить яйцо. Его там нет. Если вы хорошо вымесите фарш, а для формовки котлет руки смочите в воде, ваши котлеты отлично будут держаться и не разваляться. Молоко от замачивания котлет добавляйте в фарш.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Хлеб размочитьв молоке. Через мясорубку прогнать мясо, 2 луковицы, хлеб. По вкусу можно добавить чеснок или не добавлять его вовсе. Вымесить фарш. Добавьте специи по вкусу. Молоко ставшееся от замачивания хлеба тоже добавьте в фарш.
Котлеты запеченные
Шаг 2
Сформировать котлеты. Без панировки обжарить их на сковороде с добавлением растительного масла.
Котлеты запеченные
Шаг 3
Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Котлеты запеченные
Шаг 4
Сложите готовые котлеты в форму.
Котлеты запеченные
Шаг 5
Лук и морковь очистить. Морковь натереть на терку, а лук нарезать кубиком. Обжарить все на растительном масле.
Котлеты запеченные
Шаг 6
Добавить томатный сок и воду. Уварить на 50% жидкости. Добавьте специи по вкусу.
Котлеты запеченные
Шаг 7
Залейте соусом котлеты. Добавьте сметану.
Котлеты запеченные
Шаг 8
Затяните фольгой форму и отправьте в духовку на 200 градусов около 30 минут. При этом предварительно духовку можно не разогревать.
Котлеты запеченные
Готово!
Подавать котлеты нужно, предварительно полив их соусом. Гарнир не обязательно.
Котлеты запеченные
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9