Мега шашлык из духовки
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3530 раз
Вот и начался «шашлычный сезон»: предвкушая удовольствие от трапезы на природе, мы старательно маринуем мясо, стремясь приготовить самый вкусный шашлык. Но его можно приготовить и в домашних условиях.
Ингредиенты
- Свиная шея 2 кг.
- Базилик 1 пучок.
- Петрушка 1 пучок.
- Укроп 1 пучок.
- Соль пл вкусу
- Сахар 1 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Кориандр по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Аджика по вкусу
- Сметана 15% жирности 200 г.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Чеснок 3-4 зуб.
- Майоран сушеный 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Моем и вытираем шейную часть свинины.
Шаг 2 из 10
Моем зелень
Шаг 3 из 10
Пюрируем лук и чеснок
Шаг 4 из 10
Нарезаем крупными кусками свинину
Шаг 5 из 10
Добавляем специи к мясу.
Шаг 6 из 10
Добавляем луково-чесночное пюре и порезанную зелень.
Шаг 7 из 10
Перемешиваем, накрываем и ставим на ночь в холодильни
Шаг 8 из 10
Перед запеканием достаем из холодильника, добавляем сметану и перемешиваем, оставляем на 20 минут.
Шаг 9 из 10
Выкладываем промаринованное мясо в огнеупорную форму и запекаем при температуре 160 градусов около 40 минут, затем увеличиваем до 200 градусов на 20 минут.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусно и аппетитно
13 июля 2016 18:07
Ответить
Благодарю, очень приятно)
13 июля 2016 19:25
Ответить
Котлеты выходного дня
К обеду выходного дня, каждая хозяйка старается приготовить что-то н ...
18.07.2015, 20:32
тамара агапитова
Шашлык из свиной шеи
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного и аппетитного шашлыка из с ...
29.08.2021, 12:40
Marina30
Драники по-деревенски в горшочках
Основу белорусской кухни составляли блюда из тёртого картофеля - дра ...
22.12.2016, 11:30
Marina30
Стейк из свинины на гриле
Стейк — отличное блюдо, подходящее как для семейного обеда, так и дл ...
10.09.2018, 10:34
Marina30
Свинина с рагу из грибов и фасоли
Свинина с рагу из грибов и фасолью. Для этого рецепта можно использо ...
26.11.2018, 17:37
lorik26
Шашлык в маринаде из киви
Так как киви хорошо размягчает волокна мяса, этот маринад идеально п ...
10.04.2016, 22:51
Лара
Запеченная буженина
Чтобы приготовить домашнюю буженину, понадобится хороший кусок свини ...
17.10.2019, 10:52
Marina30
Шашлык в банке
В банку за раз вмещается 3-4 шпажки с мясом. Лучше много не нанизыва ...
04.04.2016, 19:04
1234tatyana
Стейк из свинины
Приготовьте вкусный, сочный стейк из свинины. Это мясное блюдо насто ...
24.09.2018, 10:09
Marina30
Свинина по-грузински в духовке
Готовится свинина с кинзой, петрушкой, укропом и чесноком совсем не ...
11.06.2018, 11:12
Marina30