Мини-стейки из печени
Понравился 2 поварам
Просмотрен 26234 раз
Жареная печень конечно не полезнее тушенной, но зато вкуснее. Простой и быстрый способ её приготовления.
Ингредиенты
- Печень говяжья 450 г
- Мука пшеничная 4-5 ст.л
- Соль по щепотке
- Специи по желанию
- Масло подсолнечное 2-3 ст.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Ужин
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6
Перед началом приготовления печень нужно вымочить в холодной воде или молоке, после чего обсушить и отправить на полчасика в морозилку, чтобы удобно было резать.
Шаг 2 из 6
Отрежьте тонкий край, придайте печени форму прямоугольника и нарежьте на порционные кусочки.
Шаг 3 из 6
Каждый мини-стейк посолите и посыпьте любимыми специями с обоих сторон. Обваляйте в муке.
Шаг 4 из 6
Жарим в раскаленном масле, быстро с двух сторон, чтобы запеклась кровь.
Шаг 5 из 6
После быстрой обжарки, убавьте огонь и доведите до готовности на медленном под крышкой. Весь процесс жарки займет минут 10 максимум.
Готово!
Мини-стейки готовы, подавайте с соусами и зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
тамара агапитова, Томочка, и я давно не делала, все как-то тушила, а сейчас сделала, ну так вкусно было! Спасибо!
28 апреля 2015 20:59
Ответить
Давно не делала, очень вкусно!
28 апреля 2015 20:54
Ответить
Спасибо!
28 апреля 2015 20:45
Ответить
Какая вкусная печеночка!
28 апреля 2015 20:18
Ответить
Индюшиное филе в духовке со сметаной и томатом
Такое филе готовить легко, а получается очень вкусное. Такое мясо мо ...
17.08.2015, 21:59
nnoir
Индюшиные биточки с луком в духовке
Нежные и сочные биточки из индюка с репчатым луком и укропом.. ...
12.08.2014, 15:40
Oduvanchik
Индейка с кабачком и луком, запеченная в духовке
Готовое блюдо будет близко по вкусу к знаменитому блюду " Мясо по-фр ...
14.10.2015, 21:23
nnoir
Рис с авокадо и отварной индейкой
Вкусный и очень полезный, легкий рис с отварной индейкой и авокадо. ...
22.12.2014, 12:52
Oduvanchik
Индюшиные рулетики с фруктовой начинкой
Сказать об этом блюде вкусно значит не сказать ничего. Это слишком в ...
11.04.2014, 20:41
nnoir
Рубленые котлетки из индейки на пару
Для наших маленьких гурманов, которые нуждаются в особом здоровом и ...
28.08.2014, 03:24
master
Рулет из индейки с мятным сыром и красным перцем
Нежный рулет из индейки с необычной мятной начинкой как раз для праз ...
11.12.2012, 12:12
ОльгаЧ
Рулет из индейки с сыром и зеленью
Очень вкусная закуска! Хороша как в горячем так и в холодном виде ;) ...
21.11.2012, 11:43
ОльгаЧ
Куриные котлетки из рубленного мяса
Мясные блюда из рубленного мяса мною наиболее любимые. Они нежные, в ...
09.12.2015, 14:14
nnoir
Индейка в виноградном соусе
Представляю Вашему вниманию блюдо из филе индейки, тушеное в виногра ...
07.06.2020, 17:56
ОльгаЧ