куРАйские яблочки! (не десерт)
Понравился 7 поварам
Просмотрен 12443 раз
Вы будете удивлены, но этот рецепт НЕ десерт! Это очень необычное и оригинальное блюдо из курицы! Курица+яблоки=свадьба- всем известная истина!Пробуйте-это просто и очень вкусно!
Ингредиенты
- Куриное филе 1 шт.
- Яблоки 3 шт.
- Сметана 2 ст.л
- Соевый соус 2 ст.л.
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Смесь пяти перцев +приправа-жаренный лук (истолочь) 1 ст.л.
- Сок лимона 1 ст.л.
- Сухие травки (укроп,петрушка) 1 ст.л.
- Слив.масло 30 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Ингредиенты, которые нам понадобятся:
Приступим: все время приготовления займет у вас 45-50 минут- куриную грудку помыть и удалить кожу. Отделить мясо от костей и мелко порезать на кубики
Приготовим маринад: в небольшой емкости смешать-соевый соус,сок лимона и приправы- травки и перец (соль добавлять не нужно). Травки можете взять на ваш вкус,но не перегружайте. Можно взять что-то из прованских трав. Только не добавляйте резких приправ-типа шалфея или розмарина- перебьете весь вкус. Далее добавляем к смеси оливк.масло-все перемешиваем и выкладываем в емкость нашу курочку. Еще раз тщательно мешаем-так чтоб каждый кусочек был обильно покрыт маринадом. Закрываем крышкой или пищевой пленкой и убираем в холод на 15 минут (этого-достаточно,так как кусочки оч.маленькие). Тем временем займемся яблочками- обмыть,обсушить-срезать крышечку и выскоблить сердцевину яблочек-оставляя стенки по 5-7 мм.
Процесс этот займет как раз минут 15. Достаем курочку (посмотрите-она впитала весь маринад и стала красивого шоколадного цвета (соевый соус постарлся). Фаршируем наши яблочки следующим образом: на дно всех яблок разложить половину курочки, далее-мякоть яблок (по столовой ложке)- сверху распределить 2 ст.л. сметаны по трем яблочкам и накрыть оставшейся курочкой. Закрыть яблоки крышечками
разогреть духовку до 200 гр.ц. Завернуть каждое яблоко в фольгу и отправить в духовку на 30 минут
По истечени времени-развернуть фольгу- смазать яблочки слив.маслом-присыпать сахаром и кунжутом- отправить еще на 5 минут в духовку до подрумянивания (если есть гриль-то отправляем под гриль на 2 минуты)
подавать горячим непременно со сметаной (это лучшее решение к данному блюду-очень нежно и не заглушает вкуса)
Приступим: все время приготовления займет у вас 45-50 минут- куриную грудку помыть и удалить кожу. Отделить мясо от костей и мелко порезать на кубики
Приготовим маринад: в небольшой емкости смешать-соевый соус,сок лимона и приправы- травки и перец (соль добавлять не нужно). Травки можете взять на ваш вкус,но не перегружайте. Можно взять что-то из прованских трав. Только не добавляйте резких приправ-типа шалфея или розмарина- перебьете весь вкус. Далее добавляем к смеси оливк.масло-все перемешиваем и выкладываем в емкость нашу курочку. Еще раз тщательно мешаем-так чтоб каждый кусочек был обильно покрыт маринадом. Закрываем крышкой или пищевой пленкой и убираем в холод на 15 минут (этого-достаточно,так как кусочки оч.маленькие). Тем временем займемся яблочками- обмыть,обсушить-срезать крышечку и выскоблить сердцевину яблочек-оставляя стенки по 5-7 мм.
Процесс этот займет как раз минут 15. Достаем курочку (посмотрите-она впитала весь маринад и стала красивого шоколадного цвета (соевый соус постарлся). Фаршируем наши яблочки следующим образом: на дно всех яблок разложить половину курочки, далее-мякоть яблок (по столовой ложке)- сверху распределить 2 ст.л. сметаны по трем яблочкам и накрыть оставшейся курочкой. Закрыть яблоки крышечками
разогреть духовку до 200 гр.ц. Завернуть каждое яблоко в фольгу и отправить в духовку на 30 минут
По истечени времени-развернуть фольгу- смазать яблочки слив.маслом-присыпать сахаром и кунжутом- отправить еще на 5 минут в духовку до подрумянивания (если есть гриль-то отправляем под гриль на 2 минуты)
подавать горячим непременно со сметаной (это лучшее решение к данному блюду-очень нежно и не заглушает вкуса)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Женя, любимое сочетание!
14 января 2012 07:34
Ответить
Очень интересный рецепт
13 января 2012 22:15
Ответить
Веррины с курицей и малиновым джемом
Сегодня у меня день рождения! Угощайтесь ;)) Эффектная закуска для п ...
16.04.2014, 13:17
ОльгаЧ
Салат с отварной курицей
"Посленовогодний салат"- такое название у этого салата. Я его готовл ...
24.12.2015, 12:17
bvlena
Салат с запеченной куриной грудкой
Если вы запекли большую курицу, а суховатую грудку при этом ваши едо ...
29.02.2016, 22:18
ONeil
Куриная грудка с лимонным соком
В горячем виде такая грудка хорошо на ужин, а если охладить, то можн ...
27.11.2014, 14:49
tanana
Салат Семки
Случайно увидела рецепт этого салата в интернете, очень заинтересова ...
31.05.2015, 09:52
Тория
Салат Оливье с куриной грудкой, луком и зеленым горошком
Салат Оливье с куриной грудкой, луком и зеленым горошком . Рецепт эт ...
19.11.2017, 15:43
ihajse
Прозрачный куриный супчик со зведочками
Очень часто хотелось приготовить суп, чтоб бульон был прозрачный, чт ...
23.02.2014, 12:15
nnoir
Шашлык куриный
Куриный шашлык вкуснее всего получается с карри. Можно добавить к ка ...
21.12.2016, 00:03
Pearl
Куриные котлеты со шпинатом и творогом
Очень полезные котлеты из куриного филе с добавлением свежего шпинат ...
09.07.2017, 23:21
OdryParker
Заливное с курицей и зеленым горошком
Хочу предложить Вам порционное заливное из курицы. Лето уже уходит, ...
31.08.2015, 23:06
Ellisa