Гуляш
Понравился 1 повару
Просмотрен 5066 раз
Это не венгерский суп гуляш, это обычный гуляш, который готовили мои мама и бабушка, который готовят в нашем регионе. Немного остренький, но невероятно вкусный. его подают с гарниром и без него, кто как предпочитает.
Ингредиенты
- Свинина 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Паприка 0,5 ч. лож
- Соль по вкусу
- Чеснок 2 зуб.
- Бульон 0,5 л
- Томатная паста 70 г
- Перец чили по вкусу
- Масло растительное 4 ст. лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
У нас кусок свинины.
Шаг 2 из 10
Нарезаем его на порционные кусочки.
Шаг 3 из 10
Мелко нарезаем лук и чеснок..
Шаг 4 из 10
В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло и отправим в неё лук. Слегка обжарим.
Шаг 5 из 10
Добавим мясо, чеснок, паприку,соль, перец чили. Перемешаем, слегка обжарим.
Шаг 6 из 10
Добавим томатную пасту.
Шаг 7 из 10
Хорошо перемешаем.Затем доливаем бульоном, так, чтобы он покрыл мясо. Огонь убавляем до минимума. Оставляем на полтора часа тушиться.
Шаг 8 из 10
Когда останется тушиться 20 минут положите в мисочку муку, добавьте холодную воду и тщательно размешайте, чтобы не было комочков.
Шаг 9 из 10
Введите раствор в гуляш. Тщательно ещё раз перемешайте. Доведите до готовности.
Готово!
Слегка остренькое и такое замечательное блюдо, советую приготовить.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Привет из Болгарии. Спасибо за обмен этот рецепт.
4 октября 2016 19:12
Ответить
Как вкусно и красиво!
3 мая 2015 22:50
Ответить
Мясные зразы фаршированные грибной икрой
Разнообразить обеденное меню можно различными рецептами. Предлагаю в ...
21.01.2021, 13:18
Marina30
Тефтели с соусом
Предлагаю вашему вниманию рецепт для второго блюда на обед - тефтели ...
14.12.2021, 12:56
Marina30
Котлеты из фарша в панировке
Предлагаю вашему вниманию рецепт домашних котлет из двух видов мяса ...
24.01.2021, 13:57
Marina30
Шашлык из свинины в собственном соку
Очень вкусный не жирный шашлык получается если замариновать его таки ...
07.06.2015, 17:47
Oduvanchik
Рубленные котлеты из свинины в соусе Терияки
Предлагаю вашему вниманию рецепт сочных и вкусных рубленных котлет и ...
30.08.2021, 12:03
Marina30
Свиные отбивные в духовке
Классический способ приготовления свинины в духовке - это, конечно ж ...
20.05.2016, 14:58
ONeil
Тефтели в томатно-грибном соусе
Тефтели в томатно-грибном соусе - вкусное, простое, диетическое блюд ...
13.04.2016, 16:57
Zoya7
Картошка тушеная со свининой
Вкусная и очень сытная картошечка со свининой ...
23.03.2015, 20:12
Ksenia 29
Рубленные котлеты из свинины
Предлагаю вашему вниманию рецепт сочных и вкусных рубленных котлет и ...
01.12.2021, 11:55
Marina30
Мясные улитки или ленивые пельмени
Предлагаю рецепт Мясных улиток или ленивых пельмений, если у вас нед ...
08.02.2017, 15:14
Marina30