Паштет из рульки с черносливом
Назначение: Закуска
Основной ингредиент: Свинина
Блюдо: Холодное блюдо
Время приготовления:
География кухни: Кухня Европы
Ингредиенты:
-
0,5 шт.
-
3 шт.
-
1 шт.
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
Приготовление:
Шаг 1
Половину рульки отварить до готовности с луком, морковью и специями.
Шаг 2
Остудить и отделить от костей.
Шаг 3
Лук пожарить до мягкости, в конце бросить чеснок и убрать с плиты.
Шаг 4
Крупно нарезать шкуру и мясо (я мясо использовала половину, а шкуру и жир - весь).
Шаг 5
В блендере перебить до однородной массы - рульку, пожаренный лук, чернослив, добавить цедру лимона, соль, перец и любимые специи.
Шаг 6
Паштет перебитый нужно попробовать на вкус и добавить если чего-то не хватает.
Шаг 7
Выложить в посуду и отправить в холодильник.
Готово!
Приятного аппетита!
Шаг
1 из 8
1 из 8
