Гратен с кабачками гриль
- Кабачок 2 шт
- Картофель 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2-3 зубчик
- Яйцо куриное 1 шт
- Сливки 220 мл
- Сливочное масло 20 г
- Масло растительное 2 ст.л
- Сыр голландский 100 г
- Тимьян сушеный 0,5 ч.л
- Прованские травы 0,5 ч.л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука пшеничная 3 ст.л
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Ужин
Продукты.
Очистите овощи, порежьте кружочками одинаковой толщины, примерно 5-7 мм. Чеснок просто порежьте пластинками.
Все овощи перемешайте аккуратно с маслом растительным. Не солить! Обжарьте на сковороде гриль с двух сторон до образования красивой корочки. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. На дно положите лук, чеснок, картофель. Посолите, поперчите, притрусите специями.
Приготовьте соус: смешайте сливки с яйцом, мукой, добавьте щепотку соли, половину тертого сыра.
Полейте соусом картофель. Сверху положите кабачки гриль, соль, специи и залейте соусом.
Сверху положите пластинки сливочного масла и посыпьте оставшимся тертым сыром, поставьте в горячую духовку запекаться. Температура 200 градусов, время 30 минут.
Гратен с кабачками гриль готов. Пробуйте!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
