«Сирна кава» или кофе по-Львовски

Смешиваем воду и молоко сразу.

Переливаем смесь в турочку и туда же кладем кое.

Теперь о сырке - это самый важный момент. Сырок нужен только "Сливочный". Это может быть не Янтарь, но вы должны быть уверенны что выбранный вами другой сырок расплавится. Скажу точно что дешевые сырки не таят совершенно. Сырок замораживаем и нарезаем после кубиками- так удобнее. Кладем в смесь воды, молока и кое.

Варим дальше кофе как обычно но на медленном огне перемешивая все время, чтобы сырок расплавился полностью. Процеживаем кофе через ситечко. Кладем сахар по вкусу.

Перед подачей посыпаем кофе имбирем и корицей. Подаем горячим. Иногда его еще посыпают молотыми орешками пекан (это хорошо, если у вас есть возможность сделать густую пену). Пейте на здоровье!=)