Вход

"Сирна кава" или кофе по-Львовски

Понравился 0 поварам Просмотрен 5122 раз
фото рецепта:
(4.25)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Этот кофе готовят только во львовских кофейнях и то не везде. Его рецепт я искала довольно долго, скажу больше - мне пришлось ждать следующей поездки во львов чтобы его узнать. Оказалось все очень просто: секрет в плавленом сырке....
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5

Смешиваем воду и молоко сразу.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 2 из 5

Переливаем смесь в турочку и туда же кладем кое.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 3 из 5

Теперь о сырке - это самый важный момент. Сырок нужен только "Сливочный". Это может быть не Янтарь, но вы должны быть уверенны что выбранный вами другой сырок расплавится. Скажу точно что дешевые сырки не таят совершенно. Сырок замораживаем и нарезаем после кубиками- так удобнее. Кладем в смесь воды, молока и кое.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 4 из 5

Варим дальше кофе как обычно но на медленном огне перемешивая все время, чтобы сырок расплавился полностью. Процеживаем кофе через ситечко. Кладем сахар по вкусу.

Фото приготовление рецепта:
Готово!

Перед подачей посыпаем кофе имбирем и корицей. Подаем горячим. Иногда его еще посыпают молотыми орешками пекан (это хорошо, если у вас есть возможность сделать густую пену). Пейте на здоровье!=)

Фото приготовление рецепта:
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам