Вход

Тушеная оленина с овощами

Понравился 0 поварам Просмотрен 1309 раз
фото рецепта: Тушеная оленина с овощами
(4.67)
316 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Простое и вкусное блюдо, обладающее ароматами дичи и сытностью домашней мясной пищи!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Для этого блюда я использовал тушеную оленину: она менее жирная, чем домашнее мясо, и обладает оригинальным вкусом и запахом. Выкладываем мясо в кастрюлю и на среднем огне даем ему прогреться.

Фото приготовление рецепта: Тушеная оленина с овощами шаг №1
Шаг 2 из 10

Пока мясо томится, начинаем нарезать овощи. Сначала мелко рубим лук.

Фото приготовление рецепта: Тушеная оленина с овощами шаг №2
Шаг 3 из 10

Морковь, наоборот, режем крупными полосками.

Фото приготовление рецепта: Тушеная оленина с овощами шаг №3
Шаг 4 из 10

Картофель чистим от кожуры и режем кусочками, равными одной трети столовой ложки. Чтобы есть было удобнее.

Фото приготовление рецепта: Тушеная оленина с овощами шаг №4
Шаг 5 из 10

Зубчики чеснока давим полотном ножа и мелко-мелко режем.

Фото приготовление рецепта: Тушеная оленина с овощами шаг №5
Шаг 6 из 10

К мясу добавляем репчатый лук, молотый перец, любимые приправы, вливаем соевый соус.

Фото приготовление рецепта: Тушеная оленина с овощами шаг №6
Шаг 7 из 10

Перемешиваем все, добавляем немного воды и даем потушиться минут десять.

Фото приготовление рецепта: Тушеная оленина с овощами шаг №7
Шаг 8 из 10

Выкладываем остальные овощи, вливаем ещё воды - так, чтобы она почти покрывала содержимое кастрюли - перемешиваем, выкладываем сверху несколько листиков лавра, закрываем крышкой и тушим до готовности картофеля и моркови.

Фото приготовление рецепта: Тушеная оленина с овощами шаг №8
Шаг 9 из 10

Смешиваем муку с двумя столовыми ложками воды и добавляем в готовое блюдо для его загустения.

Фото приготовление рецепта: Тушеная оленина с овощами шаг №9
Готово!

Такое блюдо просто нельзя не подавать со свежей зеленью - укропом и зелёным луком, например. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Тушеная оленина с овощами шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
lorik26,
ну, на самом деле, оно действительно простое. Быть может, название пугает, а так - ничего сложного для опытного кулинара. :) Оленина по вкусу чем-то напоминает говядину и дичь одновременно. Ну, лично мне так чувствуется. :)))
26 мая 2015 15:24
Ничего себе, простое блюдо))))) Я оленину никогда не пробовала :winked Наверно вкусно. Оленя жалко!
26 мая 2015 15:19
ТОП 10 рецептов