Вход

Овощи на мангале в специях с укропом

Понравился 0 поварам Просмотрен 710 раз
фото рецепта: Овощи на мангале в специях с укропом
(5.00)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Прекрасная закуска или гарнир из маринованных в специях овощей. Жарятся овощи на решетке на мангале, готовятся достаточно быстро. Получается полезное и вкусное блюдо.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Перец делим пополам, потом еще пополам вдоль. Вычищаем семена. Делим на квадратики.

Фото приготовление рецепта: Овощи на мангале в специях с укропом шаг №1
Шаг 2 из 7

Нарезаем дольками баклажаны, не толсто. Вымачиваем их в подсоленной воде 15-20 мин чтобы ушла вся горечь.

Фото приготовление рецепта: Овощи на мангале в специях с укропом шаг №2
Шаг 3 из 7

Кабачок нарезаем тоже дольками, не толстой. Если он большой, можно нарезать на четвертушки.

Фото приготовление рецепта: Овощи на мангале в специях с укропом шаг №3
Шаг 4 из 7

Смешиваем все, добавляем рубленный укроп.

Фото приготовление рецепта: Овощи на мангале в специях с укропом шаг №4
Шаг 5 из 7

Кладем все специи и маслом, хорошо перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Овощи на мангале в специях с укропом шаг №5
Шаг 6 из 7

Жарим овощи с двух сторон периодически переворачивая, на углях до готовности.

Фото приготовление рецепта: Овощи на мангале в специях с укропом шаг №6
Готово!

Подаем как гарнир к шашлыку или просто закуску.

Фото приготовление рецепта: Овощи на мангале в специях с укропом шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов