Вход

Карась в кефире с тархуном

Понравился 0 поварам Просмотрен 1267 раз
фото рецепта: Карась в кефире с тархуном
(3.29)
4684 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Карась в кефире с тархуном готовить очень легко. Мясо рыбы выходить очень нежное. Что бы рыба не пахла озером, нужно ее сбрызнуть соком лимона или уксусом и тогда будет совершенно другой вкус.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

У меня большой карась. Я его разрезала на три куска.

Фото приготовление рецепта: Карась в кефире с тархуном шаг №1
Шаг 2 из 7

Нужно посолить и поперчить. На такую рыбу достаточно 1 ст.лож. уксуса. Перемешать и оставить на минут 30.

Фото приготовление рецепта: Карась в кефире с тархуном шаг №2
Шаг 3 из 7

Куски рыбы обвалять в муке.

Фото приготовление рецепта: Карась в кефире с тархуном шаг №3
Шаг 4 из 7

И обжарить с двух сторон до корочки на сильном огне, потом огонь убавить до минимума и тушить минут 25 под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Карась в кефире с тархуном шаг №4
Шаг 5 из 7

Кефир соединить с мелко нарезанным тархуном...

Фото приготовление рецепта: Карась в кефире с тархуном шаг №5
Шаг 6 из 7

И залить рыбу, тут же ее снять с огня. Накрыть крышкой и пусть стоит минут 10. Мне нравиться эта рыба уже остывшая.

Фото приготовление рецепта: Карась в кефире с тархуном шаг №6
Готово!

Подвать с овощами.

Фото приготовление рецепта: Карась в кефире с тархуном шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какая прелесть..карасик.. люблю тархун!
28 сентября 2015 20:51
ТОП 10 рецептов