Вход

Свинина в молоке

Понравился 1 повару Просмотрен 531 раз
фото рецепта: Свинина в молоке
(3.28)
4684 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Свинина приготовленная на молоке - это блюдо очень просто готовится и на выходе получается мягким, сочным, ароматным. Мясо пропитывается молоком и специями - это очень вкусно. Подавать такое мясо можно с чем угодно.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Свиной медальон (желательно 3 см. толщиной) смазать оливковым маслом и специями на свой вкус. Оставить на минут 30.

Фото приготовление рецепта: Свинина в молоке шаг №1
Шаг 2 из 6

Потом жарить до корочки на сухой, хорошо разогретой сковороде, с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Свинина в молоке шаг №2
Шаг 3 из 6

В стакан молока натереть цедру лимона, чуть посолить.

Фото приготовление рецепта: Свинина в молоке шаг №3
Шаг 4 из 6

И когда мясо зарумянится, влить в сковороду, убавить огонь до минимума и накрыть крышкой. Готовить минут 15-20. Потом снять крышку, включить сильный огонь и готовить минут пять, пока выкипит почти вся жидкость.

Фото приготовление рецепта: Свинина в молоке шаг №4
Шаг 5 из 6

Готовое мясо выложить на блюдо и дать ему отдохнуть минут 10.

Фото приготовление рецепта: Свинина в молоке шаг №5
Готово!

Когда мясо отдохнуло, можно нарезать.

Фото приготовление рецепта: Свинина в молоке шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо, Надежда!
17 мая 2016 22:06
Интересный рецепт, возьму на заметку!
17 мая 2016 14:33
ТОП 10 рецептов