Свинина в молоке
Понравился 1 повару
Просмотрен 3123 раз
Свинина приготовленная на молоке - это блюдо очень просто готовится и на выходе получается мягким, сочным, ароматным. Мясо пропитывается молоком и специями - это очень вкусно. Подавать такое мясо можно с чем угодно.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 1 медальон
- Молоко 1 стакан.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Прованские травы 1 чай.лож.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Цедра лимона 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Свиной медальон (желательно 3 см. толщиной) смазать оливковым маслом и специями на свой вкус. Оставить на минут 30.
Шаг 2 из 6
Потом жарить до корочки на сухой, хорошо разогретой сковороде, с двух сторон.
Шаг 3 из 6
В стакан молока натереть цедру лимона, чуть посолить.
Шаг 4 из 6
И когда мясо зарумянится, влить в сковороду, убавить огонь до минимума и накрыть крышкой. Готовить минут 15-20. Потом снять крышку, включить сильный огонь и готовить минут пять, пока выкипит почти вся жидкость.
Шаг 5 из 6
Готовое мясо выложить на блюдо и дать ему отдохнуть минут 10.
Готово!
Когда мясо отдохнуло, можно нарезать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Надежда!
17 мая 2016 22:06
Ответить
Интересный рецепт, возьму на заметку!
17 мая 2016 14:33
Ответить
Бананово-клубничный коктейль
Молочный коктейль с клубничным мороженым и ярко выраженным вкусом ба ...
18.12.2015, 19:40
Лара
Запеченный банан с шоколадом
Предлагаю Вам приготовить быстрый и простой десерт - запеченный бана ...
04.02.2021, 16:08
YulyaMukuta
Фруктовый салат со сгущенным молоком и орехами
Вкусный фруктовый салат из яблок, мандарин и банана дополним домашне ...
25.12.2016, 17:33
mnat
Горячий медово-банановый коктейль
Вкусный согревающий молочный медово-банановый коктейль.. ...
25.09.2014, 19:37
Oduvanchik
Бананово-шоколадные мини-тортики
Предлагаю приготовить к завтраку вкусные бананово-шоколадные мини-то ...
11.01.2021, 15:18
Yulia.
Шоколадно-банановый смузи
Шоколадно-банановый смузи. Часто сочетают шоколад с бананом в десерт ...
22.12.2019, 15:57
lorik26
Банановое печенье с кокосовой стужкой
Быстрое и простое печенье из бананов и кокосовой стружки. Печенье по ...
08.09.2021, 19:43
YulyaMukuta
Праздничный фруктовый смузи
Праздничный фруктовый смузи - отличный лёгкий десерт, который можно ...
19.11.2017, 19:00
lakshmi
Медово-шоколадно-банановый торт
Вкусный, сочный, ароматный и нежный торт. Рецепт торта встретила на ...
01.07.2014, 18:53
mellorn
Пышные оладьи с бананом
Пышные оладьи с бананом - очень вкусный, вождушные с приятным вкусом ...
19.03.2020, 07:50
Nadin 05