Тавая
Приготовлено по рецепту UmmAhmad.
- Фарш мясной (говяжий или из баранины) 500 г
- Кaртофель 1,5 кг
- Помидор 0,5 кг
- Лук репчатый 2 шт
- Петрушкa 1 пуч.
- Мята (свежая или сухая)
- Чеснок (по вкусу)
- Перец красный жгучий (молотый)
- Масло оливковое 2 ст.л
- Соль перец
- Соус гранатовый 1 ст.л.
- Кориандр (сухой, молотый) 1 ст.л.
- Паприка сладкая молотая
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Смешать фарш с мелко нарезанными помидорами и луком.
Добавить зелень, специи, оливковое масло, гранатовый соус. Все хорошенько перемешать.
На дно глубокой сковороды/жаровни положить немного чеснока для запаха. Если фарш жирный, то форму ничем не смазываем.
Выложить на дно нарезанный кружочками картофель (средней толщины). Посыпать красным сладким перцем.
Сверху на картофель выложить заранее подготовленный приправленный фарш. Уложить плотно, чтобы картофель был полностью покрыт. Можно украсить это помидорами, перцем, репчатым луком.
Можно украсить это помидорами, перцем, репчатым луком.
После этого заполненную форму накрыть крышкой и поставить на плиту на 15-20 минут, пока картофель не станет немного мягким. Затем крышку снять и отправить наше блюдо в хорошо разогретую духовку до готовности. Готовность проверять по картофелю: как только станет мягким - блюдо готово.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно