Свинина тушёная с тыквой

Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Свинину нарезаем средними кусочками, как на гуляш.

Картофель нарезаем крупными кубиками.Заливаем холодной водой, чтобы не потемнел.

Мясо обжариваем до румяной корочки. Заливаем кипятком, так, чтобы вода полностью покрыла мясо.Закрываем крышкой и тушим на маленьком огне до готовности.

Тыкву нарезаем кусочками.

Перец нарезаем небольшими кусочками.

Лук мелко нарезаем.

Половину перца чили нарезаем колечками.

Когда мясо станет мягким, отправляем его в кастрюлю, желательно с толстым дном.К мясу добавляем картофель, заливаем горячей водой и отправляем тушиться.

Лук и морковь мелко нарезаем и жарим на растительном масле.

К луку и моркови добавляем перец и тыкву и продолжаем жарить вместе.

Овощи посыпаем мукой.

Овощи и мясо соединяем в кастрюле.

Добавляем сметану. Солим и перчим.

Наше блюдо готово!

Приятного аппетита!