Вход

Пьяная свинина

Понравился 1 повару Просмотрен 542 раз
фото рецепта: Пьяная свинина
(3.27)
4684 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пьяная свинина - это свиные стейки сначала маринуются в соевом соусе с соком лимона, а потом жарятся и тушатся в красном сухом вине. Все очень просто, но на выходе получите вкуснейшее мясо - прямо тает во рту.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Готовим маринад. Сок и цедру лимона соединить с чесноком на терку и соевым соусом. Соль, перец по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Пьяная свинина шаг №1
Шаг 2 из 7

Добавить оливковое масло.

Фото приготовление рецепта: Пьяная свинина шаг №2
Шаг 3 из 7

Маринуем мясо один час в холодильнике.

Фото приготовление рецепта: Пьяная свинина шаг №3
Шаг 4 из 7

Обвалять в муке.

Фото приготовление рецепта: Пьяная свинина шаг №4
Шаг 5 из 7

И жарить до румяной корочки с двух сторон на оливковом масле. Потом влить вино и довести до кипения.

Фото приготовление рецепта: Пьяная свинина шаг №5
Шаг 6 из 7

Накрыть крышкой и тушить на минимальном огне минут 30. Потом вынуть мясо и выложить на блюдо. А винный соус довести до густого состояния без крышки на сильном огне.

Фото приготовление рецепта: Пьяная свинина шаг №6
Готово!

Полить мясо соусом.

Фото приготовление рецепта: Пьяная свинина шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов