Вход

Брамбораки с начинкой

Понравился 1 повару Просмотрен 644 раз
фото рецепта: Брамбораки с начинкой
(4.26)
5995 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Брамбораки с начинкой. Брамбораки - это картофельные лепешки чешской кухни и подают их как самостоятельное блюдо или к мясу. Здесь соединили лепешки с мясом. Очень сытное и вкусное блюдо.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9

Нарезать мелким кубиком лук, морковь на терку - высыпать на сковороду и жарить в течении 1-2 минут на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Брамбораки с начинкой шаг №1
Шаг 2 из 9

Мясо нарезать мелким кубиком и отправить к овощам. Жарить до готовности мяса, посолить и поперчить. Если жира мало в сковороде, добавьте воды пару ложек.

Фото приготовление рецепта: Брамбораки с начинкой шаг №2
Шаг 3 из 9

Когда мясо полностью приготовится, снять с плиты и посыпать сыром на терку, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Брамбораки с начинкой шаг №3
Шаг 4 из 9

Картофель на терку, отжать жидкость, вбить яйцо, высыпать муку, соль, майоран. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Брамбораки с начинкой шаг №4
Шаг 5 из 9

Нагреть сковороду с маслом и разложить картофель, распределить лопаткой. Жарить одну сторону на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Брамбораки с начинкой шаг №5
Шаг 6 из 9

Перевернуть и сразу выложить мясную начинку на половину лепешки.

Фото приготовление рецепта: Брамбораки с начинкой шаг №6
Шаг 7 из 9

И сразу свернуть.

Фото приготовление рецепта: Брамбораки с начинкой шаг №7
Шаг 8 из 9

Жарить пару раз перевернув - до готовности.

Фото приготовление рецепта: Брамбораки с начинкой шаг №8
Готово!

Подавить горячим или теплым.

Фото приготовление рецепта: Брамбораки с начинкой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам