Теплый салат - "Бибидук". Салат из жареного баклажана и куриного мяса. Мясо курицы можно использовать вареное или сырое. Салат очень вкусный с хрустящей текстурой.
Сначала нужно приготовить заправку из оливкового масла, соевый соус, чеснок на терку, мелко нарезать лук и зелень, перец и щепотку сахара. Перемешать.
Шаг 2 из 6
Баклажан нарезать соломкой и обжарить на сильном огне до румяной корочки. Высыпать в заправку, перемешать. Горячий баклажан быстрее вберет в себя все вкусы заправки.
Шаг 3 из 6
Сырое или вареное мясо нарезать на маленькие кусочки, обмакнуть в масле.
Шаг 4 из 6
И в крахмале. Обжарить на сковороде до румяной корочки. Мясо останется сочным внутри с хрустящей корочкой снаружи.
Шаг 5 из 6
Высыпать в салат, перемешать.
Готово!
И сразу подавать.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
