Вход

Оджахури - картофель со свининой

Понравился 0 поварам Просмотрен 174 раз
фото рецепта: Оджахури - картофель со свининой
(3.20)
4675 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Оджахури - это блюдо грузинской кухни. Это горячее блюдо из жареного картофеля и свинины. Все просто, но есть нюансы в приготовлении, о которых я расскажу ниже. Приготовьте - это очень вкусно.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5

Картофель нарезать крупно. Сначала мы жарим картофель на топленном масле. Если жарить сначала мясо, а потом добавить картофель, тогда картофель будет как вареный. Жарим картофель до румяной корочки. Важно - не солить и не перчить пока.

Фото приготовление рецепта: Оджахури - картофель со свининой шаг №1
Шаг 2 из 5

Картофель хорошо обжарился, высыпаем куски мяса свинины. Свинину лучше использовать не очень жирную. теперь жарим мясо с картофелем - мясо запечатываем до коричневой корочки.

Фото приготовление рецепта: Оджахури - картофель со свининой шаг №2
Шаг 3 из 5

Картофель и мясо уже должны быть готовы. Лук нарезать крупными полукольцами - лук придаст сочность. Высыпать лук, вот теперь посолить, поперчить и жарим до готовности лука. И в конце приготовления добавить чеснок на терку.

Фото приготовление рецепта: Оджахури - картофель со свининой шаг №3
Шаг 4 из 5

Посыпаем готовое блюдо кинзой и если есть у вас гранат - посыпаем зернами граната.

Фото приготовление рецепта: Оджахури - картофель со свининой шаг №4
Готово!

Сразу подаем.

Фото приготовление рецепта: Оджахури - картофель со свининой шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Сытное и аппетитное блюдо!
6 октября 2017 01:12
Спасибо большое!!!!
6 октября 2017 12:21
ТОП 10 рецептов